karin_toru
食手打牛漢堡扒
karin_toru
Level 4
2024-04-03
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觀塘的工業大廈一直是不同餐廳臥虎藏龍的地方,這夜來到用木為主調的日式餐廳,一嚐手打牛肉漢堡扒。

點了主推的兩款牛肉漢堡扒丼飯,可自選醬汁及配料。

上菜時亮橙色的蘭王蛋黃+白蘿蔔蓉+漢堡扒+自選配料+飯及汁由上到下層層疊,把視覺效果拉滿。

手打和牛漢堡扒丼飯 $151
手打和牛漢堡扒丼飯
手打和牛漢堡扒丼飯
$151

秘製漢堡汁有柚子酸甜味,加上泡菜好開胃清爽,配肉吃十分適合。蘭王蛋黃又香濃,也當醬汁吃了。

和牛漢堡打得肉質鬆軟棉滑,牛肉香味十足,適合留在口腔中慢慢品味才吞下。

手打芝士安格斯漢堡扒丼飯 $133
手打芝士安格斯漢堡扒丼飯
手打芝士安格斯漢堡扒丼飯
$133

白味噌內混了奶滑忌廉,店員推薦配搭芝士安格斯牛及芥辣酸瓜為最合適。看似不搭,我又不喜歡芥辣,都有品嚐到。沒想到芥辣混了酸瓜後竟然沒了討厭的刺鼻感,只有一點點辣。

手打安格斯漢堡扒內有半融芝士醬好邪惡,牛味更濃郁,肉質爽滑彈牙,這種配搭真的不能輸。

芝麻雞翼 (加$18) 一直是我最喜歡的雞翼煮法,香脆外皮加上芝麻香及嫩滑多汁的肉,正。

白桃烏龍 (加 $15) 以日式金屬小茶壺裝著,附有小茶杯,除了很有傳統和式風味還能保溫。茶散發淡淡桃香,清新又解膩。

熱柚子蜜 (加$5) 好足料,用了多匙柚子醬,每口都喝到柚子皮。

精緻的日式手打牛漢堡丼飯,又好看又好吃,滿足。
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value
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