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2019-03-25
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老公愛吃海鮮，特意帶我他來這裡試試看。餐廳晚市分三段時間，揀左晚上8點半至11點，有成2個半鐘可以慢慢食！餐廳是屬於套餐形式，門口睇過價錢好抵食一包好多野，所以都不用猶豫入咗去食！鍋店除了以海鮮做賣點外，文昌雞湯底也是他們招牌，這次我們就點了文昌雞湯底。 湯底形式似雞煲食法，先食雞後火鍋，鍋底配半隻雞，湯底用老椰子、椰皇及椰青煮成。雞是由海南島冰鮮到港，肉質爽脆，還吸收了椰子味，湯底清甜，再配加入沙薑及桔子等的醬油調味，就是正宗海南島的食法。裡面仲有竹笙, 馬蹄海鮮方面，火鍋店指定了兩款貝類，當晚分別是沙白及黃油蜆，另外六款點了鮮魷、貴妃蚌、鮑魚、油貝、蝦等! 六款火鍋配料分別點了美國肥牛、手打墨魚丸、鮮淮山、唐生菜、響鈴和金菇。食完老公大讚食材生鮮，用料都不馬虎。 食物質素高，夠新鮮，這個價錢當然不能要求食到很名貴的食材，但以這個價錢食到這些海鮮，絕對是超值，回到本。想吃得再經濟，$200已有交易，不設加一。吃不完又不想浪費，店舖還建議客人煮熟火鍋料帶走，非常貼心。最後一提嘅係見到隔離枱不停係咁讚個蕃茄泡飯好好食，係咪真係咁正呀⋯⋯下次真係要再來試吓！打邊爐最緊要食物新鮮，這裏真係值
鍋店除了以海鮮做賣點外，文昌雞湯底也是他們招牌，這次我們就點了文昌雞湯底。
湯底形式似雞煲食法，先食雞後火鍋，鍋底配半隻雞，湯底用老椰子、椰皇及椰青煮成。雞是由海南島冰鮮到港，肉質爽脆，還吸收了椰子味，湯底清甜，再配加入沙薑及桔子等的醬油調味，就是正宗海南島的食法。裡面仲有竹笙, 馬蹄
海鮮方面，火鍋店指定了兩款貝類，當晚分別是沙白及黃油蜆，另外六款點了鮮魷、貴妃蚌、鮑魚、油貝、蝦等!
六款火鍋配料分別點了美國肥牛、手打墨魚丸、鮮淮山、唐生菜、響鈴和金菇。
食完老公大讚食材生鮮，用料都不馬虎。
食物質素高，夠新鮮，這個價錢當然不能要求食到很名貴的食材，但以這個價錢食到這些海鮮，絕對是超值，回到本。
想吃得再經濟，$200已有交易，不設加一。吃不完又不想浪費，店舖還建議客人煮熟火鍋料帶走，非常貼心。
最後一提嘅係見到隔離枱不停係咁讚個蕃茄泡飯好好食，係咪真係咁正呀⋯⋯下次真係要再來試吓！打邊爐最緊要食物新鮮，這裏真係值得推介！
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