信州日本料理

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假日到中西區閒逛，選擇左靠近西環碼頭嘅日本料理作午餐。Set Lunch比起晚餐嘅價錢相宜好多！lunch set 包括沙律 味噌湯 刺身和茶碗蒸。茶碗上桌時熱辣辣，味道帶有濃濃蛋香，質地吃起來很細滑。底層有些少蟹柳同菇，吃起來味道更豐富。點左個刺身拼盒，包括七款魚生。每款刺身有兩件，再加配一碗白飯。大拖羅呈淡粉紅色，帶有不少油脂，入口即溶，沒有難咬嘅筋，味道相當唔錯。劍魚腩較為薄切，不過魚香充足，十分好吃，腩位油份充足，入口油香四散。三文魚厚切，質地紮實，唔會好腍，非常新鮮。大蝦彈牙爽甜，沒有腥味，水準不錯。其餘剌身都保持住高水準，$220黎講相當抵食！