窩夫與蝦子餅
食在尖沙咀 | 自家製韓國刀削麵 | 推介牛骨湯刀削麵
窩夫與蝦子餅
Level 4
2024-09-11
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近月香港興起一股韓國刀削麵的熱潮,窩夫與蝦子餅也要去吃吃。

去了位於尖沙咀山林道,李家集團旗下的「自家製韓國刀削麵」。

食物有刀削麵、大餃子和煎餅三大類。
泡菜
泡菜

點菜後先送來一碟泡菜,味道不算太辣。
雙拼餃子
雙拼餃子
$58

每枱必點雙拼餃子($58) ,即大豬肉餃子及大泡菜餃子,手工製作,皮薄饀足。
牛骨湯刀削麵
牛骨湯刀削麵
$78

窩夫點了牛骨湯刀削麵($78),先喝一口牛骨湯,牛味濃而不膩。
牛骨湯刀削麵
牛骨湯刀削麵
$78

刀削麵偏厚身,軟硬適中,份量十足,下次要考慮扣底。紫菜下還有三片牛肉,加上韭菜、冬菇和蛋絲,配料豐富。
花蛤刀削麵
花蛤刀削麵
$78

蝦子餅點了花蛤刀削麵($78),湯底比牛骨湯清,非常鮮甜。
花蛤刀削麵
花蛤刀削麵
$78

花蛤有十幾隻,爽口無沙。
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Hygiene
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