自家製韓國刀削麵 (山林道)

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自家製韓國刀削麵，位於尖沙咀山林道，周圍非常之多餐廳唯獨呢間有啲爆滿，實有原因嘅😍店舖唔係好大，企理，韓國刀削麵🇰🇷自家製，泡菜蔥花任添，價錢親民👍🏻雙拼餃子，連蒸籠上枱🥟同一般見到嘅長條型韓式煎餃唔一樣，大大粒嘅蒸餃，大豬肉餃子，皮薄，餡入邊有韓式餃子必備嘅粉絲😄餡好多，整體都好好味😋大泡菜餃子，豬肉餃子上多咗少少泡菜味，唔辣，都唔錯😌雞髀刀削麵，牛骨湯底，味道清得嚟好夠味，飲落好舒服🫶🏻刀削麵都係拉麵咁嘅款，較為粗，但都幾掛湯、幾彈牙😎仲有薯仔，食下溶下令到個湯濃稠左👍🏻高質嘅韓式麵，原隻雞髀肉都幾嫩滑，連埋湯一齊食好味😻辣拌刀削麵，超吸引嘅賣相🤩撈勻晒啲紫菜、蛋絲、伴菜、辣醬同麵之後一齊食，口感豐富，辣醬辣得來幾爽🤤開胃又好味，麵條咁食特別彈牙，風味一流🤞🏻相當唔錯既韓國麵專門店，專心做好湯、麵同風味🇰🇷有心機係入面，鍾意韓風既點都要試下！🥳

宜家香港好流行食韓國刀削麵，聽講哩間餐廳係香港第一間韓國刀削麵，咁一定要試試。餐廳唔係好大，得10張台左右，不過裝修得好溫馨，好似韓劇裡面的場景。晚市都幾full下，基本全坐滿。提供數款刀削麵同小食，每款都好想試下。辣白菜，一坐低就會送上爽口小食，白菜醃得夠曬入味，辣度適中，唔會太刺激，食落口感爽脆。雙拼餃子，係大豬肉餃子同大泡菜餃子雙拼。豬肉餃子大大隻，皮薄餡多，咬落去豬肉鮮嫩唔會太肥。泡菜餃子就更加有驚喜，泡菜同豬肉嘅比例啱啱好，辣中帶甜，食落好有層次感。牛骨湯刀削麵，湯底用牛骨熬製，濃鬱得嚟唔油膩。刀削麵似日本烏冬多D，口感彈牙，厚薄均勻。配料亦好豐富，有薄切牛展，香菇片，紫菜等。辣拌刀削麵，刀削麵加埋大量紫菜，雞蛋絲拌上特製韓國辣醬，食落香辣惹味，層次豐富。刀削麵掛醬能力一流，每一啖都充滿辣醬嘅精華，辣得好過癮TIM。

最近香港開咗好多韓國地度湯麵店，自家製刀削麵在尖沙咀出名韓國街附近，自家手打刀削麵煙韌彈牙，環境裝修同係韓國湯麵店一樣，感受到韓國平民美食風味自家醃製泡菜，有少許微辣花蛤刀削麵🦪🍜湯底好鮮甜，花甲份量充足，肉質嫩滑，每粒都好飽滿亦都冇沙，手打麵條煙靭彈牙，偏厚身軟硬適中，配菜有翠肉瓜、冬菇絲、蛋絲、韮菜，口感配搭豐富，加少許粗鹽味道昇華不少豆汁冷麵🧊🍜呢款冷麵極之適合夏天，澆上豆汁為湯底，入口冰涼解渴，湯底有淡淡豆香同芝麻香，拌麵加上青瓜同麻油香味，越食越清涼雙拼餃子🥟雙色餃子分別是泡菜同豬肉，泡菜餃子好特別，餃子皮色澤鮮艷，飽滿的泡菜令到餃子漲卜卜，豬肉餃子都皮薄餡多，型像包得好精緻，咬落肉汁滿滿🏠: 自家製韓國刀削麵📍: 尖沙咀山林道46-48號運通商業大廈地下

行經尖沙咀山林道，發現呢間韓國刀削麵，剛好有位，便即時進入品嘗下自家製韓國刀削麵囉。炸醬麵，韓式炸醬麵最緊要個醬汁，呢間調較得剛好，偏甜濃稠不會過咸，獨特的香味且甜而不膩，口感香滑，麵條彈性十足。牛骨湯刀削麵，有嫩滑嘅牛肉薄片，配菜的韮菜、冬菇絲、紫菜絲、雞蛋絲好健康，湯底呈奶白色，味道濃郁且帶有牛骨的鮮味，刀削麵爽彈很好吃。海鮮煎餅，煎得香脆，海鮮有彈牙的魷魚，同大量的蔥條，啖啖都食到海鮮跟配菜。

朋友之前食過呢間正宗韓國刀削麵，話d麵好煙韌，湯底又好味，今日就去呢度食dinner呢度d泡菜係無限refill，泡菜係自家制，唔算太辣，好爽口，好開胃。海鮮韭菜煎餅外皮煎得好香脆好香口，入面仲有大量蔥同魷魚都幾大隻，爽口。花蛤刀削麵個湯底勁鮮甜，好重海鮮味，有大量花蛤，粒粒脹卜卜，完全冇沙，d刀削麵非常煙韌，吸晒d湯汁，好鮮味。炸醬麵係韓國傳統果款炸醬麵，醬汁係深啡色，味道好濃郁，d麵沾滿晒d醬，好惹味，呢個汁入面都有d肉粒，非常入味。

ෆ⃛ 自家製韓國刀削麵 (尖沙咀) ෆ⃛之前食過一間好多人推都好幾間分店嘅韓式刀削麵 點知係無味嘅🤖🎃🤖原本已經對香港開嘅冇期望 但見到好多人推豆漿刀削麵被吸引到🥺(點知最後冇嗌！ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .:*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜♡ 雞髀刀削麵 $88♪ 一飲啖湯已經有濃郁雞湯同牛骨味 唔再係麵粉湯味🥹上面嘅蔥花蛋絲紫菜都令到味道更豐富 刀削麵有煙韌有嚼勁 ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿ / 5 炸醬麵 $88♪ 同韓國食嘅味道9成似！有大塊嘅豬肉 有洋蔥翠肉瓜紅蘿蔔🥕帶出甜甜咸咸嘅味道 麵質比較幼的 更加掛汁ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿.5 / 5 牛肉蔥煎餅 $68♪ 煎餅都同韓國好似！牛肉碎分布好平均 比想像中更濃牛味 蔥味更帶起煎餅味道呢ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿ / 5✎ 總括：成功對香港嘅韓式刀削麵重拾信心！！果然係香港第一間韓國刀削麵 下次一定會食豆汁冷麵🍜 ✼ 加一服務費✔︎ෆ̈ 自家製韓國刀削麵 (尖沙咀)✇ 地址：尖沙咀山林道46-48號運通商業大廈地下20-27號舖

#fatchubelly尖沙咀📍自家製韓國刀削麵 (尖沙咀)💥花甲刀削麵花甲份量好多食落有鮮味 好新鮮！湯底鮮甜刀削麵亦好煙靭彈牙😍推薦大家嗌呢個👍🏻💥牛骨湯刀削麵湯底係濃香既牛骨味同刀削麵好夾再配埋幾塊牛肉真係食唔停口！👍🏻😋💥五花肉泡菜煎餅煎餅厚度啱啱好中間都有夾住泡菜同埋五花肉食落口感好豐富配埋刀削麵一齊食好正！🥰自家製韓國刀削麵 (尖沙咀)尖沙咀山林道46-48號運通商業大廈地下20-27號舖

自家製韓國刀削麵尖沙咀山林道46-48號運通商業大廈地下20-27號舖經開尖沙咀，老友推介地道韓式刀削麵，食材新鮮，果然冇介紹錯。😙自家製泡菜新鮮爽口，酸辣度適中，開胃惹味！😋牛骨湯刀削麵 + 雞髀刀削麵牛肉肉汁豐富，肉味香濃，雞髀新鮮嫩滑，原汁原味，刀削麵口感煙韌，吸收了湯底的精華，好入味。配料有新鮮、韭菜、洋蔥、鮮菇、紫菜和蛋絲，大滿足！🤤大豬肉餃子皮薄餡靚，外層鬆軟，豬肉醃製得恰到好處，份量十足，推薦！😍自家製韓國刀削麵 環境舒適，食材新鮮，香港第一間韓國刀削麵，侍應服務態度好，回頭率高。😎🤘🏻

原來呢間自家製韓國刀削麵부자칼국수，係李家集團旗下嘅餐廳。李家炸雞就食得多，呢間位於尖沙咀嘅韓式刀削麵就真係第一次嚟。雖然店舖坐位唔多，但環境乾淨舒適，坐位安排得宜。入面人流穩定，特別係晚飯時間，點餐同上菜效率高，放工約朋友聚餐都幾適合。🍝炸醬麵 $78炸醬麵份量十足，仲要超多醬料醬汁較濃同有些少甜味，入面有好多肉粒同洋蔥麵條好彈牙，同醬汁撈勻一齊食唔會過膩🍜牛骨湯刀削麵 $78牛骨湯清香又鮮甜，刀削麵Q彈又有咬口（同炸醬麵嘅麵條唔同嫁）入面仲有六塊牛展，口感軟熟幾唔錯🥟雙拼餃子 $58雙拼餃子真係亮點，好鬼大隻一籠有兩隻豬肉餃同兩隻泡菜餃豬肉餃稱得上皮薄餡靚，有肉汁之餘仲有粉絲增添口感點埋醋味道瞬間提升不過我最鐘意都係泡菜餃，辣味十足滿滿嘅泡菜咬落去非常爽脆總結：放工約朋友嚟食刀削麵都唔錯，性價比高，麵條都有唔同款式，不過淨係隻大泡菜餃都值得嚟食多次。

近年香港開咗唔少韓國刀削麵，在韓國非常普及，由製作麵條開始精心炮製，又相對傳統韓式炸物健康，難怪咁多人捧場。平日晚市嚟到，都要稍為排隊先有位。炸醬麵炸醬麵係韓國傳統嘅麵食，冇湯，但係就有香濃嘅醬料，味道帶甜及望落有光澤。薯仔、豬肉粒和洋蔥炒好，淋落麵條，再加鵪鶉蛋。當中洋蔥令到成個醬汁提味，令人越食越滋味。雞髀刀削麵 牛骨湯底呢隻雞髀係原隻上，以為冇乜味，點不知食落味道都唔錯喎。足料雞湯，爽滑刀削麵同嫩滑雞髀肉一齊煮成，湯底無油膩感，飲落非常鮮甜，刀削麵條厚身，掛湯力強，好有滿足感。海鮮韭菜煎餅韓國海鮮韭菜煎餅係超受歡迎嘅國民美食，配上特製酸甜韓式醋醬油一齊食，勁開胃。外脆內軟，每一口都充滿鮮味香氣。

呢間韓國刀削麵店之前聽朋友講話好食，我即刻叫埋老公黎試下我地叫左1️⃣辣拌刀削麵夏天一定要食冷麵，見到有呢款辣拌刀削麵即刻叫黎試下，同職員要左小辣，食落甜辣甜辣，刀削麵都係粗幼適中，煙靭彈牙，好掛汁，非常出色，裡面都有幾塊牛展👍2️⃣牛骨湯刀削麵牛骨湯湯底係乳白色，飲落係好濃郁嘅牛骨湯味，刀削麵非常煙韌彈牙，我好鍾意❤️，加上幾塊牛展、蛋絲、紫菜，成碗麵簡單得黎食落好正3️⃣雙拼餃子餃子超級大隻，第一次食韓國餃子，好似手咁大隻，一種係泡菜味，另一種係豬肉餃子，兩種餃子餡料都超級飽滿，泡菜酸辣，豬肉爆汁，食完餃子已經覺得好飽🤣結論：（10分為滿分）味道：7.5/10性價比：7.5/10回頭指數：7.5/10餐廳名稱：自家製韓國刀削麵餐廳地址：尖沙咀山林道46-48號運通商業大廈地下20-27號舖

餐廳以香港首間韓國刀削麵聞名本身以為只有刀削麵但亦有其他韓國小食 如餃子及煎餅 體驗地道韓式風味 ⍢泡菜每枱都附上一碟泡菜泡菜少辣 同時爽口花蛤刀削麵湯底清甜 花蛤新鮮無沙刀削麵粗幼適中 入口彈牙 加上翠肉瓜及蛋絲 層次更豐富炸醬麵炸醬汁濃郁帶有甜味麵條與韓國吃的一樣麵質彈牙 亦非常掛汁配料有鵪鶉蛋 薯仔 洋蔥等撈勻吃很快清光泡菜五花腩煎餅煎餅煎得外脆內軟 厚度適中泡菜味濃郁 配上微焦的五花腩口感多層次 分享一流⧐自家製韓國刀削麵📍尖沙咀山林道46-48號運通商業大廈地下20-27號舖

自從去完韓國旅行之後一直好掛住佢哋當地嘅文化同埋麵食，今日行過尖沙咀呢度見到有間韓國刀削麵，即刻想入去試吓 ，叫咗非常冰涼嘅豆汁冷麵，啱晒而家嘅炎熱天氣❤️炸醬麵🍜 用豬肉碎炒香黑豆醬，鹹香濃郁。拌落麵條上，仲可以加青瓜絲、比起中式嘅炸醬，韓國嘅會更加濃味同埋多蔬菜✅豆汁冷麵🌱❄️ 用豆汁做湯底，冰涼滑溜，拌麵加爽口青瓜、麻油，夏天食最解暑。大泡菜餃子🥟🌶️ 韓式大碼餃子，內餡有豬肉、泡菜，酸辣開胃。蒸或煎都得，外皮煙韌，啖啖都爆汁。而且餃子汁都恰到好處，鍾意食辣可以加埋辣醬。

尖沙咀山林道一帶有好多韓國嘢食。試吓呢間香港第一間韓國刀削麵之後會改變你對刀削面嘅定義。他們的泡菜是自製的正宗韓國泡菜。在超級市場買不到。大白泡菜脆脆的，新鮮到一點都不酸。有辛辣感,帶有甜味。含有蝦米和芝麻。可以添完又添。海鮮韭菜煎餅：煎餅麵糊的味道突出。無添加鹽或糖搶走味道。韭菜，魷魚，薄餅汁的味道互相配搭。薄餅汁酸酸甜甜的。整體而言非常惹味。花蛤刀削麵，牛骨湯刀削麵：主要特色是麵條和湯。不是肉。自家製刀削面是黃色的，而且小小透明可口奪目。吃起來煙煙韌韌的，而且麵身長長的。有足夠的麵量，足夠令你愛上它。牛骨湯都係白雪色，除咗牛骨味之外唔會有額外味道。花蛤湯都清甜美味，食到花蛤味的。花蛤都冇沙而且新鮮夠多。牛鍵都軟同薄。主角始終喺佢哋嘅麵。仲有紫菜同蛋花。總括：佢哋嘅刀削麵對我嚟講係比好多其他麵類更好食。而且泡菜仲好好食，無限添添。加1。

自家製韓國刀削麵裝潢簡潔，帶有濃厚韓式小店格調，是一間以正宗韓式刀削麵聞名的餐廳。入座後餐廳提供免費無限量泡菜。花蛤刀削麵湯底鮮甜，刀削麵煙韌彈牙，口感佳，花蛤份量多又無沙，配有翠玉瓜、蛋絲、紫菜等。增添了豐富的口感和鮮味。鯷魚湯刀削麵：湯頭是用鯷魚熬製，帶有明顯的鮮鹹味，刀削麵軟滑有彈性，吸湯性佳，每口都能吃到鮮美的湯味。海鮮韭菜煎餅味道香濃鮮美，韭菜和海鮮的結合讓口感多元化，味道外酥內軟、鮮香撲鼻。