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2021-05-29
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去餐廳食飯有時要諗食咩，最清楚時令食咩當然是廚師啦！貪過癮去黑木試串燒廚師發辦，就可以放心交俾廚師。<沙律>有蘋果片、藍莓、蔬菜、蘿蔔絲和甜粟米，撈了柚子汁吃，感覺清新。<雞肉棒配溫泉蛋>雞肉棒由雞腿肉加雞軟骨製成，雞肉口感超滑，原來雞是用九州走地雞，醬汁則用了雞皮雞殼等淆製而成，味道濃郁帶甜，蛋白似啫喱咁滑，蛋黃味道濃稠，有黏口的感覺。<南非磯煮鮑魚>師傅在鮑魚戒了幾下，口感彈牙，有少許酒香。<牛舌>用牛近喉嚨的牛脷位，燒至八九成熟，牛脷外脆內嫩，有少許羶，但仍可接受，或點麻油吃。<松葉蟹甲羅燒>未吃已聞到蟹膏味道，吃蟹肉、蟹膏和北海道海膽味道已經鮮到不得了，紫洋蔥配上底層的紫蘇葉襯托出另一種獨特的甜味，多士超脆。<八爪魚漬>八爪魚爽口彈牙<青椒>用了雞汁燒，味道幾香<沖繩黑豚肉腸>皮脆肉嫩，肉是粉紅色，多汁，油分夠。<白鰻>經蒸過然後再燒，鰻魚的皮好脆，肉很嫩。<十勝紅豆，芝士年糕>芝士味濃，年糕煙韌。<菠蘿>
去餐廳食飯有時要諗食咩，最清楚時令食咩當然是廚師啦！貪過癮去黑木試串燒廚師發辦，就可以放心交俾廚師。
<沙律>有蘋果片、藍莓、蔬菜、蘿蔔絲和甜粟米，撈了柚子汁吃，感覺清新。
<雞肉棒配溫泉蛋>雞肉棒由雞腿肉加雞軟骨製成，雞肉口感超滑，原來雞是用九州走地雞，醬汁則用了雞皮雞殼等淆製而成，味道濃郁帶甜，蛋白似啫喱咁滑，蛋黃味道濃稠，有黏口的感覺。
<南非磯煮鮑魚>
師傅在鮑魚戒了幾下，口感彈牙，有少許酒香。
<牛舌>
用牛近喉嚨的牛脷位，燒至八九成熟，牛脷外脆內嫩，有少許羶，但仍可接受，或點麻油吃。
<松葉蟹甲羅燒>
未吃已聞到蟹膏味道，吃蟹肉、蟹膏和北海道海膽味道已經鮮到不得了，紫洋蔥配上底層的紫蘇葉襯托出另一種獨特的甜味，多士超脆。
<八爪魚漬>八爪魚爽口彈牙
<青椒>用了雞汁燒，味道幾香
<沖繩黑豚肉腸>皮脆肉嫩，肉是粉紅色，多汁，油分夠。
<白鰻>
經蒸過然後再燒，鰻魚的皮好脆，肉很嫩。
<十勝紅豆，芝士年糕>
芝士味濃，年糕煙韌。
<菠蘿>
菠蘿燒後有層脆焦糖包著，鮮甜多汁。
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