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2018-01-20
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早前經過灣仔軒尼詩道這間風雲丸，已看到入夜排隊排得很長，早前在日本也吃過沾麵真的想念日本的味道，門面就像來到日本一樣非常十足十日本的店舖。 早、晚有指定時段更有9折/8折/7折優惠呀 夾岩時間又有可以來吃過夠 入到店裡真的比它們紅色鮮艷的顏色吸引住，很有濃厚日本風的感覺加上燈泡夠光猛。 員工非常有禮快快就安排我們坐的位置，座位都不太迫坐得很舒服，加上環境及衛生非常好。 就算一個人來吃也相當不錯，有的座位是長枱一排 點菜紙很清晰，列出可以任人自由選擇溫麵或冷麵、及麵的份量等，還有多款配料、日式小食、飲品加配。還有子供套餐可以給12歲以下小朋友選擇來吃，份量比起大人少更不會造成浪費。 做得很好就是在選擇麵可以讓客人選擇份量而不會做成浪費，並盛(200g)，大盛(300g)，特盛(400g)都不用額外加錢的。所以問一問店員建議，就選了300G 1個餐，400G是另1個餐。 每張檯上有調味料，有黑胡椒、蒜粉、一味粉已自己隨意加上 辣豚骨魚介沾麵 HK$93 來到因為熱力所以令辣既香味四散，麵條佔上了辣味湯底不單煙韌彈牙仲好咬口，辣味極致每一咬口也帶來刺激感。 大大塊
早、晚有指定時段更有9折/8折/7折優惠呀
夾岩時間又有可以來吃過夠
入到店裡真的比它們紅色鮮艷的顏色吸引住，很有濃厚日本風的感覺加上燈泡夠光猛。
員工非常有禮快快就安排我們坐的位置，座位都不太迫坐得很舒服，加上環境及衛生非常好。
就算一個人來吃也相當不錯，有的座位是長枱一排
點菜紙很清晰，列出可以任人自由選擇溫麵或冷麵、及麵的份量等，還有
多款配料、日式小食、飲品加配。還有子供套餐可以給12歲以下小朋友選擇來吃，份量比起大人少更不會造成浪費。
做得很好就是在選擇麵可以讓客人選擇份量而不會做成浪費，並盛(200g)，大盛(300g)，特盛(400g)都不用額外加錢的。所以問一問店員建議，就選了300G 1個餐，400G是另1個餐。
每張檯上有調味料，有黑胡椒、蒜粉、一味粉已自己隨意加上
辣豚骨魚介沾麵
HK$93
來到因為熱力所以令辣既香味四散，麵條佔上了辣味湯底不單煙韌彈牙仲好咬口，辣味極致每一咬口也帶來刺激感。
大大塊厚身又軟淋既肉，加上有半肥瘦口感我好喜歡呀，
豚骨魚介味玉沾麵 HK$93
沾麵套餐來到的時候都是那熱騰騰的泡泡呼下呼下，石鍋太滾了，亦可令到豚骨魚介湯底KEEP 住熱力。這個真係推介皇牌之選，它們更超過10小時熬製而成
用日本小麥粉新鮮製作麵條。
在旁的加上檸檬汁可以帶走魚鯹味，溏心蛋呈暖暖的流心狀態，香甜柔嫩滑順的蛋黃絕妙口感。
麵沾了熱湯後麵條非常彈牙，更快速地吸收了湯的精華與味道，湯底原來主要是咸因為用了魚介粉。
我相信好快再來吃，非常記掛它的麵條及湯底味道，地點方便之餘，由落單到送上餐來也很快，服務亦細心照顧每位客人需要。
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