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2012-07-09
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一個月前訂了今天的自助午餐, 安頓好後, 我們還未自助取頭盤, 沙律和餐湯享用時, 店員已急不及待要我們先揀選主菜 我們看過餐牌後, 選了檸檬比目魚, 豬柳, 烤雞胸和雜菌意大利飯一同分享 先取蕃茄濃湯,蝦餃和巴馬火腿, 湯濃稠又帶微酸, 好喝又開胃, 蝦餃雖不是甚麼蝦餃皇, 但蝦肉爽口, 至於火腿, 鹹但不甘香接著取了一些煙三文魚及一些沙律, 海鮮冷盤也同時上場, 而冷盤一點也絕不欺場, 每人可享用2隻蠔, 3 隻蝦及2條蟹脚, 蝦肉同樣爽口, 蟹脚也鮮甜, 細細隻的bb蠔入口新鮮 主菜登場, 各拿了少許, 印象最深, 算是豬柳和雜菌意大利飯, 豬柳切開後, 肉質帶粉紅, 看似很嫩滑, 但吃來像有根似的, 我也不再吃了, 至於意大利飯, 跟我常吃的不同, 一般偏濕和軟, 這裡飯較乾身和硬主菜吃不夠也不要緊, 還有甜品, 甜品種類繁多, 有鮮果撻, 木糠布甸, 芒果布甸, 芝士蛋糕, 葡撻, 曲奇, 還有牛角飽及提子圈飽, 旁邊還放有焗爐, 可供客人翻熱, 翻熱了的牛角飽及提子圈飽特別好吃, 最極力推介就是果
我們看過餐牌後, 選了檸檬比目魚, 豬柳, 烤雞胸和雜菌意大利飯一同分享 先取蕃茄濃湯,蝦餃和巴馬火腿, 湯濃稠又帶微酸, 好喝又開胃, 蝦餃雖不是甚麼蝦餃皇, 但蝦肉爽口, 至於火腿, 鹹但不甘香
接著取了一些煙三文魚及一些沙律, 海鮮冷盤也同時上場, 而冷盤一點也絕不欺場, 每人可享用2隻蠔, 3 隻蝦及2條蟹脚, 蝦肉同樣爽口, 蟹脚也鮮甜, 細細隻的bb蠔入口新鮮
主菜登場, 各拿了少許, 印象最深, 算是豬柳和雜菌意大利飯, 豬柳切開後, 肉質帶粉紅, 看似很嫩滑, 但吃來像有根似的, 我也不再吃了, 至於意大利飯, 跟我常吃的不同, 一般偏濕和軟, 這裡飯較乾身和硬
主菜吃不夠也不要緊, 還有甜品, 甜品種類繁多, 有鮮果撻, 木糠布甸, 芒果布甸, 芝士蛋糕, 葡撻, 曲奇, 還有牛角飽及提子圈飽, 旁邊還放有焗爐, 可供客人翻熱, 翻熱了的牛角飽及提子圈飽特別好吃, 最極力推介就是果仁曲奇, 每塊脆口又啖啖充滿果仁, 至於其他甜品也不失色, 木糠布甸的忌廉打得也非常幼滑, 至於馬卡龍則應為太甜了
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