甘飯館 (Closed)

近月，在公在私，很多時也要找吃中菜的地方。正當頭痛要去哪裡吃之際，出現了兩間甘字輩的食肆。甘飯館和甘牌燒鵝，乃是鏞記的下一代所建立，筆者不打算在此詳述其故事背景，有興趣的話，自己上網睇睇吧，不難搜尋的。仗著鏞記的大名，店子瞬間成為焦點，不少食客慕名而來，筆者當晚就見到有老外有國內同胞，吃得不亦樂乎。由於地方不大，據說又是要早成個月訂位。時代唔同，香港地現在有太多店子，閒閒地要等一兩個月，才有機會食，唔係話有錢就乜都得。甫坐下，店家就立即放下一碟子薑皮蛋，但，這是要收錢的。不過，來到這裡，你又無理由不以皮蛋作開場架嘛，呢碟晶瑩剔透，溏心的皮蛋，夾上子薑同吃，依然有水準。這份錢，是值得俾的。齊人，開飯。燒鵝是走不了的吧！否則，來這裡幹什麼? 本想要半隻，回覆竟是只有例牌，沒所謂。跟鏞記的版本一樣，皮是不脆的，但肉味尚且濃郁，只嫌稍韌了少許，不過不失，始終唔可以同老店相提並論。是晚，我們吃得幾放肆，其實是「超晒標」的。生煎鵝肝腸，本身就是甘香，跟上都包同吃，邪惡卻美味。如果可以再輕輕煎香一點，相信會更精彩。老友問大家食唔食桶蠔，Why Not? 桶蠔自當是身型巨大，拿上桌時沙沙的聲響，香噴噴