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2019-06-19
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朋友對於西班牙風情好迷戀 所以今次就陪佢嚟到依間西班牙餐廳 希望可以為佢搵返地道嘅西班牙風情 而我亦可以趁衣個機會享受一下呢度同地鐵站距離好近 搭一層電梯就會上到去門口已經有西班牙式嘅插畫 而且大門亦都設計得非常之有特色即刻入去先再講入到去先發現 原來嗰度嘅員工全部都係外籍人士 佢哋好親切咁帶我哋去到座位不得不提 嗰度嘅環境真係勁有西班牙風情 牆壁燈光等等都令我非常讚嘆嗰度仲要播傳統西班牙文歌 雖然聽唔明 但係完全感受到西班牙熱情奔放嘅味道Wagyu beef and foie gras air baguette 呢個係一款和牛鋪係一個好似橄欖球球形嘅長法包上面 然後入面就有滿滿嘅鵝肝醬店員將佢放上枱面之後 拎出火槍 直接喺我哋面前將依塊和牛燒熟 而食落佢嘅口感偏硬 但只要咬開咗 就會發現佢係好脆身 先感受到和牛嘅肉汁 然後起舌頭底下就有滿滿嘅鵝肝醬 好正 “Bravas” crispy confit potatoes ,spicy paprika sauce 呢道菜個樣好平凡 可以睇得出係西班牙嘅地道菜式佢係一啲炸脆左嘅薯仔 上面鋪滿濃濃嘅芝士醬雖然食材都係啲比較平凡嘅嘢 但係食落依
希望可以為佢搵返地道嘅西班牙風情 而我亦可以趁衣個機會享受一下
呢度同地鐵站距離好近 搭一層電梯就會上到去
門口已經有西班牙式嘅插畫 而且大門亦都設計得非常之有特色即刻入去先再講
入到去先發現 原來嗰度嘅員工全部都係外籍人士 佢哋好親切咁帶我哋去到座位不得不提 嗰度嘅環境真係勁有西班牙風情 牆壁燈光等等都令我非常讚嘆
嗰度仲要播傳統西班牙文歌 雖然聽唔明 但係完全感受到西班牙熱情奔放嘅味道
Wagyu beef and foie gras air baguette 呢個係一款和牛鋪係一個好似橄欖球球形嘅長法包上面 然後入面就有滿滿嘅鵝肝醬
店員將佢放上枱面之後 拎出火槍 直接喺我哋面前將依塊和牛燒熟
而食落佢嘅口感偏硬 但只要咬開咗 就會發現佢係好脆身 先感受到和牛嘅肉汁 然後起舌頭底下就有滿滿嘅鵝肝醬
好正
“Bravas” crispy confit potatoes ,spicy paprika sauce 呢道菜個樣好平凡 可以睇得出係西班牙嘅地道菜式
佢係一啲炸脆左嘅薯仔 上面鋪滿濃濃嘅芝士醬
雖然食材都係啲比較平凡嘅嘢 但係食落依然有西班牙嘅家常風情
Garlic and chili prawns 蒜蓉蝦加上濃郁嘅蝦汁係底層 滲透晒放喺旁邊嘅法包
食落完全係地中海嘅鮮味 正宗西班牙海鮮餐
順帶一提 呢度已經好細心咁樣整走晒啲蝦殼 客人只需要將個蝦頭同蝦尾整走 就可以享用
½ Wagyu short rib 依道菜嘅和牛肉已經完全唸曬 因為佢吸收晒呢度嘅紅酒汁
所以食落嘅嗰種牛味同平時嘅完全唔同 而且再加上洋蔥調味 味道濃郁
Squid ink paella 海鮮墨汁飯上枱嘅時候令到我好驚訝 因為佢竟然係一鑊咁樣上 睇嚟依種亦都係熱情奔放嘅西班牙風味一種
墨汁飯加上少少檸檬汁調味 令到本來沉重重嘅墨魚汁味道得以昇華 形成一種果鮮味
上面嘅海鮮亦一如以往地新鮮 美味
Churros with chocolate 西班牙油條係一種歷史悠久嘅國民點心 源於牧羊人放牧 因應野外環境而發明
亦有人話係鄰國葡萄牙參考左中國嘅油炸鬼而製成
不論如何 呢款的確係一款非常有意思嘅點心
一上枱 已經聞到一陣好香嘅味 拎上手有糖裹面 一條點朱古力 一條點雲呢拿味雪糕 真係好有趣
Red SangriaSangria係葡萄牙語有血嘅意思
而杯一杯葡萄酒加上水果 令到本來帶有少少苦澀嘅葡萄酒煥然一新 飲落有濃烈嘅酒味之餘 更帶有水果香 香味四溢之下 亦為我依餐地到西班牙菜作出完美嘅總結
總括而言 熱情奔放 美麗而浪漫 真係令人不由自主咁愛上依間西班牙餐廳
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