IS Café (Closed)

臨近父親節，梗係要搵間好既食店借d易食好西～～不過因為父親節好忙，冇機會慶祝，只好提早一個星期慶祝啦～～去多左海洋公園，對環保意識高左～正正L’Hotel 內的Lis Cafe 就有咁既概念～～首先，餐廳採用環保物料去建造，而店內環境都係同海洋有關，有枝燈好似milk fish 咁架～～～第二，亦係最重要既食物，餐廳採用環保海鮮～～根據WWF指引，不論是飼養或捕捉的海鮮，在生產或捕撈過程中，盡量減少對生態環境的破壞，達至可持續發展的概念，就屬於環保海鮮。另外，餐廳比較少肉類菜式，咁相對可以減低埋碳排放～～邊食邊教囝囝少少環保概念，都唔錯架～～餐廳內分左幾個區域：最先見到既係甜品區，跟住冷盤、熟食、最後就係要用到刀、廚具既烹調區～～甜品區：冷盤區：熟食及烹調區：當晚仲有廚師搖鈴表演劏魚、起肉成刺身既過程喲～～除左出面拎既食物外，每位食客都可以有二選一精選菜式，當晚就有蒜蓉粉絲蒸扇貝或者日式燒扇貝～～2款各有特色，而囝囝就鍾意蒜蓉蒸扇貝，勁like 粉絲～～食物質素可以話係中上，食材新鮮又refill得快～鍾意海鮮既朋友一定會勁鍾意，但如果食肉獸既朋友就爭d喇～～不過呢度大廚奉行少油、少糖