服務員招呼貼心, 水滾茶靚, 大家飲茶閒聊, 地方好理想.
前菜兩小碟, 一同送上, 有好實際的美味. 皮蛋酸薑 ~ 糖心皮蛋味道香濃, 酸薑夠爽脆.
脆豆腐 ~ 香口惹味 .
一會兒送上 杏汁燉白肺湯, 熱熱的, 火喉夠, 湯燉得清香, 入口杏汁味美甜濃, 潤肺之寶.
湯料足, 豬肺, 白果, 瑤柱, 雞肉, 瘦肉, 雲腿, 杏汁. 用料正.
青芥冰燒雞 ~ 手撕燒雞, 肉質幼滑有雞味, 伴上脆芋絲混合青芥醬, 口感獨特, 吃得滿意.
順德臘香蠔豉鬆 ~ 臘肉臘腸蠔豉鬆, 加上冬菇, 馬蹄, 洋蔥粒炒香, 同生菜送上.
生菜包裹了臘香蠔豉鬆, 內餡軟嫩甘香, 生菜爽口, 吃得好有層次感.
順德煎釀鯪魚 ~ 順德經典名菜, 魚肉和魚骨拆出, 留下完整魚頭, 魚尾和皮囊, 師傅刀工手藝好, 鯪魚肉味道鮮美, 肉質嫩滑. 口感非常好.
黃金肉蟹粉絲煲 ~ 用鐵鍋盛載, 熱騰騰上臺, 紅卜卜, 蟹香撲鼻.
先取蟹蓋, 蟹蓋蟹膏甘香滑溜. 蟹肉鮮嫩多汁, 柔嫩粉白, 肉質爽口. 蟹鉗巨形多肉, 味道濃郁, 粉絲炒得好幹身好滑口. 粉絲吸入了蟹同瑤柱味, 一流好食. 大家慢慢食, 細細品嘗.
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荔芋香酥鴨 ~ 經典懷舊菜, 做得出色. 賣相吸引.
上層的芋蓉香滑綿糯, 炸得酥脆, 底層鴨肉已去骨, 鴨肉軟嫩可口.
京蔥爆牛仔柳 ~ 用鐵鍋盛載, 保持溫度. 牛仔柳嫩滑, 蔥香濃郁, 有鑊氣, 好惹味.
蝦乾魚肚浸大芥菜煲 ~ 簡單家常菜, 烹調得非常好. 蝦乾魚肚鮮甜味美, 大芥菜爽嫩. 健康之選,
油鴨肶拆肉膶香爆葱滑雞煲仔飯 ~ 秋風起食臘味, 店長介紹這個煲仔飯令我們吃得開心,
既有時令拆肉油鴨肶, 膶腸, 還有滑雞, 這個煲仔飯煮得巧手. 又香又暖胃.
生磨蛋白杏仁茶 ~ 好清甜, 潤肺養顏, 杏仁味香濃, 水準出色, 好滿意.
食材和烹調質素優越, 師傅廚藝好, 服務員招呼週到, 值得再臨 !!
