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2015-05-25
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聽住在太和朋友說在舊墟附近有間新式的韓國燒烤店。跟女友去完火車館物館後就去幫襯一看究竟。一進門口，會見到有吧枱及一排長枱，應該是給只叫熟食的食客尊區。旁邊還有等侍區給客人等位，店內還有幾台大電視播韓國MV及HKTV給客人觀賞。值得一提的是店內有大量有趣的彩繪做牆身佈置。有別於一般傳統香港的韓烤，店內主要以圓枱配上長長的煙通。櫈下面還可以放私人物品以供儲物。先說明一下，這裡不是任食任叫的喔。一坐下來，店員便會遞上醫汁，海帶，泡菜，芽菜及茶及生菜。還加上一行蛋湯。而海帶，泡菜，芽菜，店員是會推著車來幫客人無限添加的。而這個蛋真的很不錯，內有泡菜及魷魚粒，真材實料。如果要添加，要補$18。因為只有兩個人的關係，也不敢叫太多。先來的是五花腩，食烤肉建議是先放肉類，方便出一出油。不要以為只有三塊，其實放下爐中燒，還會用剪刀剪開它三塊左右。對於兩個人來說也算足夠。五花腩肥瘦適中，不會太肥或太瘦，烤完後也不會太韌，沒有我想像中的肥及油，口感不錯。再來是雞翼(四隻)。烤到中途，也可以剪開它，會熟得快一點及均勻一點。加上我手勢不錯，雞翼的肉質鮮嫩，不會燒至太韌。再來就是今晚的主打，海鮮拼盤。包大虎蝦2隻
聽住在太和朋友說在舊墟附近有間新式的韓國燒烤店。跟女友去完火車館物館後就去幫襯一看究竟。
一進門口，會見到有吧枱及一排長枱，應該是給只叫熟食的食客尊區。旁邊還有等侍區給客人等位，店內還有幾台大電視播韓國MV及HKTV給客人觀賞。
值得一提的是店內有大量有趣的彩繪做牆身佈置。
有別於一般傳統香港的韓烤，店內主要以圓枱配上長長的煙通。櫈下面還可以放私人物品以供儲物。
先說明一下，這裡不是任食任叫的喔。一坐下來，店員便會遞上醫汁，海帶，泡菜，芽菜及茶及生菜。還加上一行蛋湯。
而海帶，泡菜，芽菜，店員是會推著車來幫客人無限添加的。
而這個蛋真的很不錯，內有泡菜及魷魚粒，真材實料。如果要添加，要補$18。
因為只有兩個人的關係，也不敢叫太多。先來的是五花腩，食烤肉建議是先放肉類，方便出一出油。
不要以為只有三塊，其實放下爐中燒，還會用剪刀剪開它三塊左右。對於兩個人來說也算足夠。五花腩肥瘦適中，不會太肥或太瘦，烤完後也不會太韌，沒有我想像中的肥及油，口感不錯。
再來是雞翼(四隻)。
烤到中途，也可以剪開它，會熟得快一點及均勻一點。加上我手勢不錯，雞翼的肉質鮮嫩，不會燒至太韌。
再來就是今晚的主打，海鮮拼盤。包大虎蝦2隻，帶子2隻，鮑魚2隻，魷魚及八爪魚。
先燒鮑魚，殼的上面放了蒜蓉來調味。但切記不要燒太耐，否則肉質會變得太膠及韌。
再來放了八爪魚，燒一陣就會出哂水。八爪魚一灣曲便變色，代表熟了。但切記不要燒太耐，否則肉質會變得太膠及韌。
再來是大虎蝦，店員已經把2隻蝦分半邊，蝦身很大條，當顏色變成紅色後，可以用剪刀將蝦肉和殼分開。蝦頭的肉質也十分鮮味，十分推介此大蝦。
而帶子也十分大隻新鮮。但切記不要燒太耐，否則肉質會變得太膠及韌。
最後一樣海鮮是魷魚，十分大條。店家已切開了一半。當我原隻魷魚放下去燒，它出完水後，便會灣曲，就可以用剪刀剪開它成一圈圈。食落口肉質彈牙，但比較咸。切記不要燒太耐，否則肉質會變得太膠及韌。
最後，我們加了$48換了兩柸movenpick士多啤梨，店家還有朱古力及云呢拿兩種味提供喔。
因為我們是七點半前結帳，所以有全單八折喔，不用$500，都算划算。Post
