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2018-11-19
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我非K-POP 追隨者， 對韓國的飲食文化亦不感興趣。多年前到過韓國吃過的不外乎泡菜、人參雞湯、燒肉等等。對又酸又辣又凍的泡菜一點好感都沒有，但今晚和好友來到灣仔利東街 吃晚飯，晚飯前在利東街行了一圈， 聖誕節的佈置已汁準備得七七八八，充滿英倫風。我們七時抵達餐廳, 原來逢星期二酒水類飲品半價, 難怪相當滿坐。 相當有特色的韓國小酒館, 大玩工業風，黃色烏絲燈泡襯托下，令心情更放鬆。 我們以水代酒， 點了菜後每位客人也會有一小碟前菜，包括牛旁絲、泡菜、麻油海草等。泡菜用上大白菜，名副其實又酸又辣，吾太岩我口味，其餘兩款味道不錯。 朋友話食得健康一點， 點了前菜 $108脆餅是即點即煎，熱辣辣，一咬開見到薯仔一絲一絲，味道略為清淡，蘸上附上醬油調味後岩岩好，小小咸香加上脆口的著絲，名乎其實的香口小食，用來佐酒無得彈。 炒韓國粉絲 $98 有三款材料可選，我們選取了海鮮入饌。韓國粉絲特點是較粗、口感煙靱，韓國粉絲完原吸收了醬油香，咸味不重反而甜甜地，蝦隻彈牙、原粒帶子有鮮味，是意料不到的好味。窩心提示； 一定要襯熱食，因為凍左粉絲會痴埋一墟。 必食之選 $128隨餐附贈湯，應該是牛骨
多年前到過韓國吃過的不外乎泡菜、人參雞湯、燒肉等等。
對又酸又辣又凍的泡菜一點好感都沒有，但今晚和好友來到灣仔利東街 [Bistro Seoul]
吃晚飯，晚飯前在利東街行了一圈， 聖誕節的佈置已汁準備得七七八八，充滿英倫風。
我們七時抵達餐廳, 原來逢星期二酒水類飲品半價, 難怪相當滿坐。 相當有特色的韓國小酒館, 大玩工業風，黃色烏絲燈泡襯托下，令心情更放鬆。
我們以水代酒， 點了菜後每位客人也會有一小碟前菜，包括牛旁絲、泡菜、麻油海草等。
泡菜用上大白菜，名副其實又酸又辣，吾太岩我口味，其餘兩款味道不錯。 朋友話食得健康一點， 點了前菜 [香煎韓式薯仔脆餅] $108
脆餅是即點即煎，熱辣辣，一咬開見到薯仔一絲一絲，味道略為清淡，蘸上附上醬油調味後岩岩好，小小咸香加上脆口的著絲，名乎其實的香口小食，用來佐酒無得彈。
炒韓國粉絲 $98 有三款材料可選，我們選取了海鮮入饌。
韓國粉絲特點是較粗、口感煙靱，韓國粉絲完原吸收了醬油香，咸味不重反而甜甜地，蝦隻彈牙、原粒帶子有鮮味，是意料不到的好味。
窩心提示； 一定要襯熱食，因為凍左粉絲會痴埋一墟。
必食之選 [傳統五色石鍋飯] $128
隨餐附贈湯，應該是牛骨湯
五色有紅蘿蔔絲、茶樹菇、菠菜、翠肉瓜、雞肉、荷包蛋。
色彩繽紛，材料相當豐富，引人食慾；非佢莫而且大部份是蔬菜類，多菜小肉，感覺十分健康。
加小許韓式辣醬再撈勻飯和食材，一大啖放入口，口感豐富，有小許小飯焦香，好味又飽肚之推薦。 點了三樣食物，炒韓國粉絲和石鍋飯也是份量十足，兩個女仔原來都係食唔晒。
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