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2016-08-02
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人大了總想多花一點時間在父母身上，而母親大人總愛久不久就外出用膳，好讓她不用整天都困在廚房裡，加上她又頗喜歡吃韓燒，所以今次便帶她到高麗軒韓國料理來個韓燒夜。他們餐牌上的食物選擇非常多，肉類、海鮮類、蔬菜、一品料理和湯，就連飯也有。基本上$208一位已差不多可以吃所有的食物，但加$38一位就可以吃到特別推介餐牌上的食物如肉眼扒和牛頸肉等食物，我們當然也upgrade了，可以多吃一點食物。坐了不久，他們便送上五款前菜。其實每一款的味道也不錯，不過我們對醃青瓜都情有獨鍾，青瓜爽口得來又甜甜酸酸，非常開胃!汽水都是免費的，當然我們都是喝可樂，感覺特別爽嗎!花甲一向都喜歡吃花甲的我們，非點它不可。花甲不算是大隻，但看上去相當新鮮的樣子。花甲味道都頗鮮甜還帶點海水味，可以不用醮醬油都夠味，但有些花甲有點沙。牛舌牛舌早已薄切了一片片，份量又多，不用燒多久就熟，非常方便! 牛舌味道甘香有點像吃肥牛的那種甘香，口感鬆化，一點也不韌口，相當不俗!海虎蝦海虎蝦都頗大隻而且非常有光澤，燒了不夠就可以吃了。蝦肉彈牙又爽口，十分鮮甜，絕對值得encore的食物。特級牛頸肉牛頸肉一到的時候，我們都被那鮮紅的顏色吸
他們餐牌上的食物選擇非常多，肉類、海鮮類、蔬菜、一品料理和湯，就連飯也有。基本上$208一位已差不多可以吃所有的食物，但加$38一位就可以吃到特別推介餐牌上的食物如肉眼扒和牛頸肉等食物，我們當然也upgrade了，可以多吃一點食物。
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汽水都是免費的，當然我們都是喝可樂，感覺特別爽嗎!
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花甲一向都喜歡吃花甲的我們，非點它不可。花甲不算是大隻，但看上去相當新鮮的樣子。花甲味道都頗鮮甜還帶點海水味，可以不用醮醬油都夠味，但有些花甲有點沙。
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牛舌早已薄切了一片片，份量又多，不用燒多久就熟，非常方便! 牛舌味道甘香有點像吃肥牛的那種甘香，口感鬆化，一點也不韌口，相當不俗!
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海虎蝦海虎蝦都頗大隻而且非常有光澤，燒了不夠就可以吃了。蝦肉彈牙又爽口，十分鮮甜，絕對值得encore的食物。
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牛頸肉一到的時候，我們都被那鮮紅的顏色吸引了，加上肉帶光澤而且油脂分佈又均勻，單是看已令我們食指大動。輕輕一燒至半熟，吃上去口感嫩滑，甘香而帶絲絲牛肉香，的確不錯!
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牛仔骨脂肪分佈非常平均，燒了過後沒有油膩感之外又不失脂肪所帶來的甘香，加上餐廳早已將牛仔骨醃了味，吃上去份外惹味。
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海鮮控的我們當然非點什錦海鮮拼盤不可，海虎蝦不用多說跟之前吃的一樣鮮甜美味之餘，又爽口彈牙。至於帆立貝口感彈牙而不會靭口外，鮮甜味十足又充滿蒜香味，喜歡蒜味的我們都對它愛不措手。魚柳也不弱，蒜香味同樣非常濃郁而帶著絲絲的魚香，挺不俗! 但魷魚卻相對地失色，沒有甚鮮甜味，只是有些蒜香味然而。最後青口沒有令我們失望，沒有雪味之餘還非常鮮甜，蒜香味令它份外惹味。
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雞翼大大隻又多肉，燒至金黃色後吃上去雞皮顯得特別香脆，而雞翼跟之前吃過的牛仔骨一樣被醃了味，所以不用醮任何醬汁都非常夠味，吃上去都特別滋味!
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雖然這名為豬排骨，但其實只有一兩件有骨。這對於我們來說更加好，啖啖肉吃上去都放便得多。醃好了的豬排骨，吃上去味道醃得剛好又惹味，惹味之餘又不失豬肉香，加上豬排骨相當鬆軟，不會有韌口的情況出現，相當不俗!
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平時一向都怕五花腩肥的我，所以都甚少吃五花腩，但來吃到韓燒的地方沒有可能不嚐他們的五花腩，最終都點了一碟。五花腩切得薄薄，色澤鮮紅，一層瘦肉一層肥肉看上去都特別邪惡，但又非常吸引。由於五花腩切得薄薄，所以不用燒多久就熟。雖然看上去五花腩的脂肪也不少，但即使不用跟生菜一起吃都不會很油膩，脂脂充足的五花腩吃上去一點都沒有嚡口之餘還帶肉香，的確值得一讚!
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生菜及韓國麵豉醬剛才已單吃了五花腩，今次就把它跟生菜一起吃，看看有甚麼化學作用。跟生菜一起吃的口感明顯清新得多，而清甜爽口的生菜更為五花腩帶來清脆的口感，再加些韓國麵豉醬令整體味道更見濃郁，真的美味又可口!
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海鮮石頭碢飯其實不用點飯，我已經相當飽，但母親大人總要吃點有碳水化合物成份的食物才覺得滿足，所以她最終點了海鮮石頭碢飯。海鮮石頭碢飯看上去都十分豐富，除了什錦海鮮外，還有雞蛋和一些雜菜，吃之前我將一些辣椒醬和石頭碢飯拌在一起，吃上去不但有飯香之餘亦有辣椒醬的惹味。飯底亦見粒粒分明，而雜菜都非常清甜可口，雞蛋亦充滿蛋香，但可惜的是什錦海鮮都沒有甚麼鮮甜味，影響了整體味道令這個飯變得普通起來。
吃了這麼多食物而食物水準又不錯，都只不過是$271一人，非常超值!Post
