梨滿園韓國料理 (Closed)

今日專程來食燒肉的，另外再加兩款韓國料理，食一餐正宗的韓國餐。主餐未到，韓式小食先到，泡菜、蘿蔔、土豆絲等等。先嚐韓式味道兩款烤肉分別是:無骨背肩肉烤牛肋骨肉。 首先，店員分別提供兩款醬油，分別兩隻肉都用不同的醬料，已經令我覺得店家對韓國原味道好講究。烤牛肋骨肉本身是有味，但仍有一連串的步驟帶出最佳呆味道，1)先燒好，2)用生菜包，3)加上小小辣的菜沙律，4)再加上豆板醬。這樣一來，除左牛肉的美味，還有生菜中和肉的油，辣的菜沙律令味道更豐富。 無骨背肩肉則不一樣，因為本身冇味，沾帶海鹽的醬油，少少的咸味帶出了牛肉的美味。相當滿足到我日今日想食韓國烤肉的慾望。 另外，韓國料理，我叫了韓式参雞湯。我覺得這是食韓國餐必點的。参雞湯好濃郁，除了見到了原隻雞件，湯底都一樣好濃，有好多雞既精華係裡面。雖是夏天，但我覺得食雞湯可補一補，而且真係幾好味，比中式湯濃得多。 韓色炒粉絲炒粉絲幾乎是必叫的美食。粉絲是用了扁身的粉絲，食上黎就更加是有口感，比較闊一點。加上牛肉，雜菜等配料，其實相當美味。與燒烤一齊食，完全係韓式晚餐。