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2019-03-26
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由細到大我就跟我爹爹四圍食野,有咩未食過?今次黎到三星牛肉麵,見到Menu有道花雕三星麵,我當堂嚇一跳,然後就得啖笑,一於叫返碗黎試下。花雕三星麵($78)正所謂面就係人地俾,架就係自己「丟」,花雕入湯最大敗筆就係沒有醉雞,用燉牛肉本身已經燥,加入花雕咪燥上加燥,成件事錯曬!不過講句公道話,牛展係炆得幾入味,牛筋炆得好淋,金錢肚夠爽,三樣餸都叫做見得下人。麵質方面唔會一夾就散,可惜麵未能吸收湯底的精華,有形無味,失敗!跟餐仲有碟肉燥油菜,今時今日來講算大碟,食油麥菜配上肉燥,甜甜地味道唔錯,可惜蔬菜易出水將肉燥汁嘅味道沖淡,失敗中的失敗!
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