一家

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去咗筲箕灣同朋友敘舊，試咗呢間新開嘅餐廳：新派Fusion上海菜- 一家。餐前小食-香辣炸茄子: 茄子係茄子皮削成細絲再炸. 口感香脆，再加上拔絲嘅做法味道偏甜再加少少辣.係一道唔錯嘅餐前小食！臭豆腐-傳統嘅街邊小食，但係依家連街邊嘅小食店都好難食到，喺餐廳內見到更加少有！一家嘅臭豆腐做咗改良，為咗顧及餐廳環境及其他食客感受，臭豆腐嘅臭味不算大，但入口臭豆腐臭味濃郁！而且新鮮炸起，外脆內嫩，口感非常之好!再配上甜豉油和辣醬味道一流！鍾意食重口味食物嘅朋友真係不妨一試！小籠包-傳統嘅上海菜。皮薄陷靚湯汁夠熱，絕對合格！外婆紅燒肉加流心蛋-傳統嘅紅燒肉味道偏甜有啲似東坡肉嘅做法叫埋。再加上日式嘅流心蛋，非常之合襯！絕對係一道一流嘅下飯餸。蛤仔豬潤澆頭面-香濃厚實嘅湯汁配上上海麵，仲有鮮味嘅蛤仔同豬潤。算係唔錯嘅新派面款式👍🏻甜品-炸芝麻團子：芝麻團子外皮香脆，入邊嘅芝麻湯圓煙韌。味道唔錯