明記潮館 (砵蘭180+商場)

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今晚朋友帶路來了旺角去食潮州打冷，原來是位於商場內三樓的明記潮館，和朋友準時到達，原來已有四枱客人吃晚飯。我們入座後，便慢慢研究一下菜單，點了滷水什拼、秘製凍施庵、小碗蠔仔粥、石碢啫啫芥蘭，及一罐汽水。滷水什拼樣樣滷水食品都有，食物入味但不鹹，很有水準！施庵醃得很入味，鮮甜無比，簡直不用點任何醬都可以。小碗的蠔仔粥原來都份量十足，粒粒蠔仔都月脹卜卜，一啖一啖沒停口。啫啫芥蘭上枱時還熱烘烘，入口非常惹味，芥蘭很柔嫩，完全沒有渣。整體來說明記菜式有水準，很有潮州風味，侍應有禮親切，座位很舒適，印象非常好，下次一定會再來。還有，若8時前埋單，可享有8拆優惠的。