酒鍋 (Observatory Road)

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這夜因友人從外國回來相約吃飯，所以決定打邊爐。原本想著不用過海直往駿景軒，但友人看了報紙介紹新的酒鍋，就決定來這裡一試。我們準時到達，現場氣氛熱鬧，和香港的典型火鍋店很不一樣。友人因愛新鮮點了招牌湯底“酒火入鍋”，在未落材料先試試味道，味道蠻鮮味的。材料方面好豐富有中間的會著火的木瓜海鮮，其他的有一整隻花蟹的海鮮湯底、麻辣湯底、墨魚汁湯底和沙嗲湯底。當中我最愛麻辣湯底，而友人則愛有一整隻花蟹的海鮮湯底，還不怕胖的瘋狂喝湯。我們兩人共叫了六碟佐料：手切肥牛很香肉味，而脆鯇片新鮮又爽。七色丸非常彈牙，色彩繽紛味道亦不錯。加上我最愛的紫菜響鈴，墨汁腸和牛丸，是夜非常盡興。最後當然不能不吃甜品，一向不大愛綠茶的我都愛上了這個綠茶心太軟，茶味香濃，實在非常美味。是夜消費每人約四百多元。總括來說，餐廳的設計時尚舒適，卡位座更是闊落，服務都唔錯，下次會再幫趁。