閨蜜話附近新開咗間蟹仙，
仲有6折優惠添呀！
於是飯腳3人組又出動啦，
大家都好鍾意食蒸海鮮😋。
原來呢度係旗艦店，
地方都幾大，仲有包房同埋2人座位。
今日我哋揀咗$399 嘅 套餐，
有9種海鮮：
大黃奄半隻、龍蝦半隻、琵琶龍蝦、
鮑魚、龍躉片、生蠔、大蟶子、游蚌、
虎蝦、蔬菜籃🥬、粟米南瓜排骨粥，
仲有燕窩木瓜糖水送。
咩叫大黃奄？
大 ～
據說一般奄仔只有5-6兩重，
而蟹仙的奄仔卻有13-14兩，
差不多二百隻蟹先至有一隻，
好罕有。
黃 ～ 就是滿滿的黃色蟹膏啦⋯⋯
奄 ～ 奄仔蟹是也。
坐低無耐，店員送來一碟蝦棗丸，
話新張送嘅，又幾好味喎
可以自己揀調料沾食海鮮，
如果海鮮夠新鮮，
本身已經夠曬鮮甜，
所以個人偏好唔用調味。
先來蔬菜籃、鮑魚、帆立貝、蟶子、游蚌、
生蠔、龍躉片、琵琶龍蝦、虎蝦。
除咗奄仔蟹係半隻之外，
其他海鮮都係每人一件(隻)，
而帆立貝或蟶子係2揀1，
自己揀自己想食嘅種類。
生蠔肥美、龍躉片新鮮。
店員首先拿來粥底材料，
倒入蒸氣石鍋內，
然後才開始蒸海鮮。
店員幫我哋將海鮮放落鍋，
相同蒸煮時間嘅放埋一齊蒸，
夠鐘就過來夾俾我哋，好服務👍
首先講吓主角~ 蟹
可以揀頂角膏蟹或大黃奄，
我哋都係揀大黃奄。
喜歡佢蟹膏爆到瀉，膏質軟滑甘香，
肉質結實鮮美，令人回味無窮。
龍蝦肉質彈牙美味。
蠔隻雪白肥美，
多汁味鮮，蠔味十足。
琵琶龍蝦雖然醜樣，
肉質非常爽甜，
啖啖肉，好正呀！
海鮮蒸嘅時間啱啱好，
龍躉片肉質鮮甜爽脆，
充滿骨膠原嘅魚皮甘香豐腴。
鮑魚鮮甜彈牙又唔老，正呀！😋
游蚌鮮爽甜美，好味😋
虎蝦同蟶子爽口又鮮甜，好食😁
然後輪到新鮮乾淨嘅蔬菜，
南瓜香甜，粟米清甜，
娃娃菜腍甜。
呢個時候，大家已經飽咗 大半，
跟住仲有匯聚各種海鮮精華嘅粥，
粥底好綿，味道鮮甜，
食完飽到捧住個肚。
最後，仲送埋木瓜燕窩糖水，
夠晒滋潤養顏呀。
真係好正，好想再食多轉啊。
