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2020-01-08
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去開金巴利道嗰頭揀飲衫，閨蜜話附近新開咗間蟹仙，仲有6折優惠添呀！於是飯腳3人組又出動啦，大家都好鍾意食蒸海鮮😋。原來呢度係旗艦店，地方都幾大，仲有包房同埋2人座位。今日我哋揀咗$399 嘅 套餐，有9種海鮮：大黃奄半隻、龍蝦半隻、琵琶龍蝦、鮑魚、龍躉片、生蠔、大蟶子、游蚌、虎蝦、蔬菜籃🥬、粟米南瓜排骨粥，仲有燕窩木瓜糖水送。咩叫大黃奄？大 ～ 據說一般奄仔只有5-6兩重，而蟹仙的奄仔卻有13-14兩，差不多二百隻蟹先至有一隻，好罕有。黃 ～ 就是滿滿的黃色蟹膏啦⋯⋯奄 ～ 奄仔蟹是也。坐低無耐，店員送來一碟蝦棗丸，話新張送嘅，又幾好味喎可以自己揀調料沾食海鮮，如果海鮮夠新鮮，本身已經夠曬鮮甜，所以個人偏好唔用調味。先來蔬菜籃、鮑魚、帆立貝、蟶子、游蚌、生蠔、龍躉片、琵琶龍蝦、虎蝦。除咗奄仔蟹係半隻之外，其他海鮮都係每人一件(隻)，而帆立貝或蟶子係2揀1，自己揀自己想食嘅種類。生蠔肥美、龍躉片新鮮。店員首先拿來粥底材料，倒入蒸氣石鍋內，然後才開始蒸海鮮。店員幫我哋將海鮮放落鍋，相同蒸煮時間嘅放埋一齊蒸，夠鐘就過來夾俾我哋，好服務👍首先講吓主角~ 蟹可以揀頂角膏蟹或大黃奄，我哋都係揀大黃
閨蜜話附近新開咗間蟹仙，
仲有6折優惠添呀！
於是飯腳3人組又出動啦，
大家都好鍾意食蒸海鮮😋。
原來呢度係旗艦店，地方都幾大，仲有包房同埋2人座位。
今日我哋揀咗$399 嘅 套餐，有9種海鮮：
大黃奄半隻、龍蝦半隻、琵琶龍蝦、
鮑魚、龍躉片、生蠔、大蟶子、游蚌、
虎蝦、蔬菜籃🥬、粟米南瓜排骨粥，
仲有燕窩木瓜糖水送。
咩叫大黃奄？大 ～
據說一般奄仔只有5-6兩重，
而蟹仙的奄仔卻有13-14兩，
差不多二百隻蟹先至有一隻，
好罕有。
黃 ～ 就是滿滿的黃色蟹膏啦⋯⋯
奄 ～ 奄仔蟹是也。
蝦棗丸
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話新張送嘅，又幾好味喎
可以自己揀調料沾食海鮮，如果海鮮夠新鮮，
本身已經夠曬鮮甜，
所以個人偏好唔用調味。
先來蔬菜籃、鮑魚、帆立貝、蟶子、游蚌、生蠔、龍躉片、琵琶龍蝦、虎蝦。
除咗奄仔蟹係半隻之外，其他海鮮都係每人一件(隻)，
而帆立貝或蟶子係2揀1，
自己揀自己想食嘅種類。
韓國慶南蠔 + 深海龍躉片
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有機蔬菜籃
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南瓜粟米排骨粥
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倒入蒸氣石鍋內，
然後才開始蒸海鮮。
大黃奄 + 澳洲青年龍蝦
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店員幫我哋將海鮮放落鍋，
相同蒸煮時間嘅放埋一齊蒸，
夠鐘就過來夾俾我哋，好服務👍
首先講吓主角~ 蟹可以揀頂角膏蟹或大黃奄，
我哋都係揀大黃奄。
喜歡佢蟹膏爆到瀉，膏質軟滑甘香，肉質結實鮮美，令人回味無窮。
大黃奄
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龍蝦肉質彈牙美味。
澳洲青年龍蝦
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蠔隻雪白肥美，多汁味鮮，蠔味十足。
野生琵琶龍蝦
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肉質非常爽甜，
啖啖肉，好正呀！
琵琶龍蝦
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龍躉片肉質鮮甜爽脆，
充滿骨膠原嘅魚皮甘香豐腴。
鮑魚鮮甜彈牙又唔老，正呀！😋
游蚌鮮爽甜美，好味😋
越南大虎蝦
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然後輪到新鮮乾淨嘅蔬菜，南瓜香甜，粟米清甜，
娃娃菜腍甜。
呢個時候，大家已經飽咗 大半，跟住仲有匯聚各種海鮮精華嘅粥，
粥底好綿，味道鮮甜，
食完飽到捧住個肚。
最後，仲送埋木瓜燕窩糖水，夠晒滋潤養顏呀。
真係好正，好想再食多轉啊。
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