101手工涮涮鍋 (金朝陽中心二期 - Midtown)

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上次同姐姐來過101 手工涮涮鍋吃午餐，有感美味又抵食，今次帶爸媽來一嘗它的火鍋放題入夜後餐廳沒有白天那麼光猛透亮、反而紫藍色的燈光咉在雪白雲石牆上帶點神袐迷人感覺。$398一位的手工涮涮鍋套餐包前菜、主菜、肉類和101特選手工火鍋拼盤或台灣夜市拼盤、手製魚皮、飲品。飲品任飲、選擇多元化。還是第一次一邊火鍋一邊喝mocktail。Sex on the beach前菜是麻辣手撕雞和麻辣木耳。不得不讚前菜確是開胃美味、尤其喜歡這個秘製麻辣木耳，可任食、我吃了三小碟！冬瓜卜卜蜆海鮮鍋看上去很豐富，有一大塊冬瓜，仲有好多蜆同豆卜洋䓤等配料。手切安格斯牛頸脊肉質比較有咬口。西班牙黑毛豬肉片肉質軟嫩、涮一會就可吃。101特選手工火鍋拼盤丸類分別是安格斯霜降牛丸、芝士鮮製蝦丸跟墨魚丸。喜歡半溶的芝士在丸裡、很美味！太極冬菇黑松露蟹肉餃、黑松露海鮮軍艦雖然黑松露味唔夠出、但勝在餃子飽滿大隻、餡料新鮮。新鮮即炸響鈴脆卜卜吃完火鍋拼盤還可以無限追加精選火鍋配料。我們點了這八寸長鱈場蟹棒、真的很大條呢！壓軸的甜品朱古力木槺布甸、唔太甜不錯。