夢 (Closed)

去呢間餐廳食嘢絕對係獎勵自己嘅，超級滿足，佢唔同season都有唔同嘅食材，而且好精緻，靚到藝術品咁😍首先前菜係京都豆乳，用九州粟米造成嘅湯汁好清甜，仲有1塊湯葉，即係腐竹。然後就嚟咗一幅秋色畫🍁，店員話係師傅親手畫嘅，幅幅唔同，呢個係秋天特別版，真係靚到唔捨得食😍有四款精緻嘅的骰食物，一款係烏賊、另一款係南瓜鮮百合做嘅，仲有一個五色米通波波同埋一件白飯魚果凍。跟住呢一度菜幾特別，用墨魚汁西米脆米紙裝住北海道牡丹蝦他他，配上法國魚子同埋牡丹蝦蝦膏😋，拎起Pizza咁樣食，超級鮮味，尤其是係啲蝦膏👍🏻，又甘香又鮮味。跟住係刺身，有石雕、秋刀魚同埋春魚，秋刀魚當做，非常肥美甘香😍春魚火炙過，油香更加釋放出嚟😋呢個係分子料理，啲泡都係用香格里拉松茸做嘅，好香菇味👍🏻。其實呢一味係蔬菜，用日本菠菜包住啲雜菇，調味仲有啲好似元貝嘅海鮮味😋跟住日本脆鱗金雕魚，魚皮金黃香脆，加上鮮味嘅魚肉，正😋配菜有法國手指蘿蔔、蘆筍，仲有六款醬汁點添👍🏻最後食埋自家製嘅漬物柚子蘿蔔同埋蓮藕，可以清一清味蕾。跟住飲返碗熱辣辣嘅麵豉湯，最後食埋甜品，好滿足😋。今次甜品有岡山縣晴王、芝麻柿同埋自家製黑糖mochi，都幾