
任食套餐,當中海鮮是沒有任食的。而任食包括肉類,丸類,蔬菜類及糕類(點菜紙右邊橙色部分)。
因為海鮮款式並不多,並不太吸引,所以我們並無選擇。
因任食套餐並不太吸引,所以最後決定選擇全包套餐。全包套餐分3款,龍蝦餐,奄仔蟹,大花竹蝦,各長價錢都不一樣,必須2位起。全包餐有一點好處就是沒有限制每人一份套餐。
例子:我們一共有6人,叫了2位龍蝦餐及2位大花竹蝦套餐。其餘可散叫,0830後入座可獲7折優惠。

侍應會協助食客烹煮食物,因各種食物蒸的時間長短不一,餐廳有預先設定的時間,這才五確保食物不會太熟。

花竹蝦生猛大隻,放中石鍋時,見到不停蝦掙扎,可見非常新鮮。:)
龍蝦濃濃香蒜味,肉質鮮甜,非常鮮味。

大隻多汁好鮮甜,小妹覺得這是最鮮甜的,以蒸方法保留貝殻的原味,殻還有鮮甜的肉汁,非常美味。

肉質有點乾應烹調過久,元貝過熟但蒜茸味搭救。

跟元貝一樣都烹調過久,肉質較乾身。鮮味完全流走。

雞肉嫩滑,味道濃郁。雖然有碎骨但不影響小妹的喜愛。

散叫份量多,但味道不太鮮甜。

經蒸的方法烹調,娃娃菜跟菜心岀奇地鮮甜

最精彩的部分亦是晚餐的尾聲~瑤崗淮山粥,晚餐一開始時先將生米及淮山放入石鍋,然後用有孔的蒸盆分隔,而整餐晚飯的海鮮都放咗上蒸盆上蒸,所以精華都慢慢流到鍋底的粥内。可以説粥底是整餐的精華所在
粥都得綿綿的,口感幼細,但沒想像中鮮味。

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