華記潮州滷水車仔麵

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呢間華記真係尖沙咀神級車仔麵入口隱蔽依然每日lunch排隊排滿成條樓梯今晚睇戲前想食車仔麵就過嚟睇下好彩夜晚冇咁多人 放工時間可以即刻入座車仔麵同埋小食都好出色 滷水野好入味湯底都多選擇 無論重口味定係清淡口味都啱食涼拌魷魚鬚好柔軟 個醬有少少辣好過癮開胃太陽餅其實係蝦餅 出面未試過呢個配搭 好似春卷嘅外皮入面係蝦滑 香脆之餘蝦肉又鮮甜車仔麵每款餸都係劃一價 揀左個三餸米線蘿蔔真係每次嚟都必食 清甜冇渣牛筋煮得好淋好入味充滿膠質 有啲黏咀豬皮本身已經咖哩辣 所以湯底可以揀低一個辣度豬雜麵真係大堆頭 咩部位都有豬頭肉同豬膶幾爽口 豬脷夠厚夠腍豬大腸洗得好乾淨 食到肥膏甘香又冇臭味