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2021-05-07
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Happy Friday! 今日決定去試試新餐廳，地點係佐敦既憶食尚臘味煲仔飯。講起食煲仔飯，可能大家都會覺得係街邊大排檔食，不過今次呢間係高檔版既煲仔飯！呢度舊樓林立，又估唔到呢度會有間裝修都企企理理，坐得幾舒服，又有私隱度既煲仔飯餐廳。午餐有四款揀，有炒飯，手工麵同湯飯，亦有2人同4人餐。午餐送咖啡或茶。熱茶居然係玄米茶，堅有粒粒米可以咬下，仲要唔收茶錢。蟲草花燉湯 首先一人一個燉湯，燉湯係蟲草花。湯味非常清甜，都幾足料，有蟲草花，淮山，桂圓，紅棗，豬肉，雞肉。瑤柱蛋白海皇炒飯 $88瑤柱蛋白海皇炒飯賣相都唔錯。一大碗飯上面有一隻剝殼蝦。都幾足料，有唔少鮮蝦粒，蛋白，瑤柱，青瓜粒，香蔥同脆脆蟹籽。炒飯少少濕潤，味道幾好，海鮮味幾濃吓。而且口感好好，有鮮甜鮮蝦粒配爽脆青瓜同蟹籽。酸辣湯手工麵 $68酸辣湯手工麵成鍋上。手工麵有d似上海麵，又幼又稔滑。個湯酸酸辣辣，幾開胃。原來有好幾塊臘腸，浸左湯一d都唔乾。仲有一隻煎太陽蛋，同兩條菜心，另外仲有d花生粒同葱花香茜調味。白灼菜心 $68另外叫左一碟白灼菜心。菜心超翠綠同嫩，落左唔少油所以好滑。隨碟上嘅蠔油係冇添加嘅頭抽，又真係望落色水冇
午餐有四款揀，有炒飯，手工麵同湯飯，亦有2人同4人餐。午餐送咖啡或茶。
熱茶居然係玄米茶，堅有粒粒米可以咬下，仲要唔收茶錢。
蟲草花燉湯
首先一人一個燉湯，燉湯係蟲草花。湯味非常清甜，都幾足料，有蟲草花，淮山，桂圓，紅棗，豬肉，雞肉。
瑤柱蛋白海皇炒飯
$88
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瑤柱蛋白海皇炒飯 $88
瑤柱蛋白海皇炒飯
$88
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瑤柱蛋白海皇炒飯賣相都唔錯。一大碗飯上面有一隻剝殼蝦。都幾足料，有唔少鮮蝦粒，蛋白，瑤柱，青瓜粒，香蔥同脆脆蟹籽。炒飯少少濕潤，味道幾好，海鮮味幾濃吓。而且口感好好，有鮮甜鮮蝦粒配爽脆青瓜同蟹籽。
瑤柱蛋白海皇炒飯
$88
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酸辣湯手工麵 $68
酸辣湯手工麵
$68
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酸辣湯手工麵成鍋上。手工麵有d似上海麵，又幼又稔滑。個湯酸酸辣辣，幾開胃。原來有好幾塊臘腸，浸左湯一d都唔乾。仲有一隻煎太陽蛋，同兩條菜心，另外仲有d花生粒同葱花香茜調味。
酸辣湯手工麵
$68
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白灼菜心 $68
白灼菜心
$68
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另外叫左一碟白灼菜心。菜心超翠綠同嫩，落左唔少油所以好滑。隨碟上嘅蠔油係冇添加嘅頭抽，又真係望落色水冇咁深食落味道冇咁濃烈。
紅豆沙
食完仲有糖水送。紅豆沙啲紅豆煲到爛哂，仲有陳香果皮，甜度啱啱好。
食完都幾飽吓。今餐係老友請客，我偷睇到好似人均$139。
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