幸屋

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位於灣仔的幸屋，是一間隱藏在小街中的高人氣拉麵店。我和朋友大慨六點五十分到達，是我們最早吃飯的一次吧，本以為應該人客較少，沒想到不斷有客人入座，五分鐘內座無虛席，太誇張了。赤武士$83鮮紅色的辣味豚骨拉麵，可以自行選擇辣度，我選擇二度辣，已經辣到會輕微嗆囗，想不斷喝水阿。辣湯把豚骨味整整蓋過，但對於重囗味者，是頗刺激的。叉燒肉煮得軟腍，輕易咬爛，脂肪甘香輕形，豚角煮則較重味，濃味超軟，更得我心。麵條選擇曲身白麵，熟度剛好，煙靭彈牙，掛湯度也高，惟麵條碎了一點點。蜜桃鰻魚千層$48創新的配搭小食，上層是蜜桃，下層是鰻魚和脆片，以天婦羅方式烹調，頗特別阿。