軟橋米苔目餐廳 (Moved) New Location

係鴨寮街行下，見到依間隱藏的店鋪，發現有樣叫做米苔目的食物，聽都未聽過，從未接觸過的食物，睇店鋪介紹先知係台灣米食之一，而老闆由細食米苔目大，咁新奇有趣，俾佢吸引左。米苔目-牛肉、雞肉、粟米豬肉餃睇簡介米苔目本身只係少少肉碎，但現在為迎合香港口味，有其他餸選擇，就像所有香港人都愛吃的米線一樣。米苔目原來細細條，要形容就飲瀨粉+狗仔粉，細細粒但又彈牙爽滑，豬骨清湯又十分鮮美，真係唔錯，餸方面餃子感覺是自己人手包，因為好足料，出面機整的，不會這樣，牛肉和雞肉都穩陣好食，但我食緊才發現有鴨肉，失策了，明明店有推薦，但忘記了。Q彈豆腐個人很喜歡這款Q彈豆腐，有一點椒鹽配味，但不搶本身的豆味，外皮少少脆，有點似齋雞，但內在像魚片頭的彈軟。瑤柱蟹肉碗仔翅+芒果仙草特飲蟹肉就像雪花係碗仔翅面，大大碗望落配料好似唔多，但其實都足夠每啖都食到料，而且瑤柱同蟹肉再增加多一份鮮味，最近芒果特飲，雖然隻杯好港式，但入面仍然係台灣的味道。