鄧媽媽過橋水餃 (Closed)

一月十二日 (星期六)是日與食友相約到馬灣，先來到葵芳，時間尚早，不如到葵涌廣場找點吃，就當是遲來的早餐已久聞鄧媽媽的大名，擇日不如撞日，就來試試食客眾多，店內位置也較迫夾，不過，全是可預期的正想點菜時，才發覺店子的運作模式有點像快餐店，先到門口的收銀處買票，後就會有伙計送上可選煎或蒸的怕熱氣，點了個蒸的餃子餃子皮略厚，不過仍算可接受的程度，皮煙韌結實不易破餡料是韮王豬肉，質地爽口彈牙，味道討好，覺得甚有水準的菜肉雲吞的餡料擠得滿滿，用料甚豐豬肉比椰菜份量還要多豬肉甘香豐腴，吃落挺彈牙的還值得一讚的，是附上的湯內附有不少生菜，湯底亦不見油膩，吃得更健康最後喝的奶茶味道則較普通，茶味不算濃，反覺甜度是高了一點架架妹最重視的珍珠挺彈牙有嚼口的，整體還算不錯~