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2018-10-28
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西餐平曰吃得多，以色列菜還是第一次。這間餐廳位於灣仔的聖佛蘭士道，感覺恬靜。餐廳裝潢型格簡潔，而且設有看街的solo bar 座，客人可以一邊看著街景，一邊品嚐餐點，十分寫意。由於今曰是週末，沒有set lunch, 只有Brunch $280。Brunch 包括四道前菜、主菜及甜品。Meze Hummus- chickenpea 鷹嘴豆泥口感軟滑，仍然保留沙沙的質感。既有豆香，又帶一點香草的味道，仲有淡淡的蒜香和芝麻香，還有橄㰖油的點綴，配上鬆軟的麵包，簡單的美味，好吃。雖然是全素，但味道濃郁，一點也不寡。Cigar- Beef, green tahini這春卷比平曰吃的春卷長很多，又窄又長，幾有型，但又幾好吃。春卷炸得乾身，不帶半點油膩感。而牛肉饀料十分惹味可口，沾上青tahini醬，滿有中東風情的味道。Avocado- labneh, za atar 這牛油果沙律比較特別。配料有車厘茄、洋蔥、生菜和牛油果. 平日吃沙律都是用黑醋或沙律醬，而這兒的是用酸乳酪。整個沙律味道酸酸地，質地creamy豐盈。既有熟透牛油果的軟滑，又有酸忌廉的厚滑，仲有車厘茄的酸酸甜甜，是巧妙的平衡。Hal
西餐平曰吃得多，以色列菜還是第一次。這間餐廳位於灣仔的聖佛蘭士道，感覺恬靜。餐廳裝潢型格簡潔，
而且設有看街的solo bar 座，客人可以一邊看著街景，
一邊品嚐餐點，十分寫意。由於今曰是週末，沒有set lunch, 只有Brunch $280。Brunch 包括四道前菜、主菜及甜品。
Meze
Hummus- chickenpea
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鷹嘴豆泥口感軟滑，仍然保留沙沙的質感。既有豆香，又帶一點香草的味道，仲有淡淡的蒜香和芝麻香，還有橄㰖油的點綴，配上鬆軟的麵包，
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Cigar- Beef, green tahini
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這春卷比平曰吃的春卷長很多，又窄又長，幾有型，但又幾好吃。春卷炸得乾身，不帶半點油膩感。而牛肉饀料十分惹味可口，沾上青tahini醬，滿有中東風情的味道。
Avocado- labneh, za atar
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這牛油果沙律比較特別。配料有車厘茄、洋蔥、生菜和牛油果. 平日吃沙律都是用黑醋或沙律醬，而這兒的是用酸乳酪。整個沙律味道酸酸地，質地creamy豐盈。既有熟透牛油果的軟滑，又有酸忌廉的厚滑，仲有車厘茄的酸酸甜甜，是巧妙的平衡。
Halloum- promegranate, oregano
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這道菜真好吃！中東芝士烤到軟腍腍的，芝士味極濃！加上番石榴籽的酸酸甜甜，一咬爆汁，配上牛至葉的獨有香氣，香味濃郁，非常好味！正！
Spicy shakshuka- eggs, tomato, harissa
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這道「北非旦」用的是最簡單的食材：蕃茄、旦、洋蔥和奶酪造成，是中東特式菜。吃的時候先拌勻，蕃茄燉至半溶軟爛，加上半熟雞旦，有著細嫩滑溜的質感。加上洋蔥的天然甜味，奶酪的醇厚和番茄的酸甜味，令平凡的雞蛋味道變得豐富又有層次，完全是健康又營養十足的田園風味。
Kafta- spring lamb, beef
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這烤肉串分別用了羊肉和牛肉。
羊肉串滿有羊的味道，帶一點兒羶味，質地結實中又帶一點鬆化感覺。
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Sweet- chef’s choice
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這個mousse真好吃！慕絲好有nutty flavor,質地輕盈幼滑，味道唔會過份的甜膩，加上果仁，軟滑中又有脆香口感，好吃！
估唔到以色列菜都有驚喜！這是陌生的味道，沒有半點不慣，仍然吃得津津有味，果然值得一試！
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