蔦 (Closed)

放工後和友人來到登龍街 吃拉麵， 記得第一次來被長長的人龍嚇到，今晚好運來到人龍沒有出現, 立即有位。今晚想試新品 $125 有別於有些拉麵店可以自由配搭，這碗照燒雞拉麵的材料已預定好 。 照燒雞四片，糖芯蛋， 沙律菜，栗米，蘑菇， 洋蔥。照燒雞出奇好食, 於是好奇問店員照燒雞的做法，原來先以日本燒酌醃過, 再以焗爐烤熟。因為用上雞腿肉, 所以雞肉更顯嫩滑，雞皮薄脆香口； 酒味突出, 雞肉也非常入味，真心好好味。 湯底顏色深，濃厚的雞湯底，無豬骨湯咁膩口。糖心蛋色澤亮麗，名符其實的糖心麵條較軟吸湯能力一流,  而我自己喜歡硬小小的麵條。日式炸雞 (5件) $45即點即炸，炸粉厚咬落卜卜脆，加小小檸檬汁吊味，同時減去油膩感， 可以一試。 抹茶奶凍 最後輕嚐了香滑抹茶紅豆甜品，令我有點意猶未盡。