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2018-08-22
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好友想購入相機以作旅行之用，於是到尖沙咀到某著名牌子的陳列室試用，隨後又到附近一個小商場看看舊相機鏡頭。看過相機鏡頭，晚飯時間，在這小商場內看到此餐廳，而餐廳的門面頗為有趣吸引，於是在此決定晚餐。進入餐廳內，不算大，約容納十數枱食客，燈光稍後偏色，裝修也頗為誇張特出，有點走進奇異世界的感覺。枱面的枱紙，以及開放式廚房，也有另類感覺。餐牌有套餐，也有多種酒類選擇。最後我們選擇二人晚市套餐B，等了不多久，店員已為我們送上。什菌湯先送上，深褐色，面有小許忌廉作伴，菌味香，入口菌味濃，無腥臭味，有種似曾相識的口感。小食炸薯條在喝什菌湯時送上，並附上黑松露蛋黃醬，用個小筒裝著送上，外有牛油紙包起，頗為別緻。薯條炸得香口，外脆中帶軟，內裡不是軟，是煙韌的口感，當中帶點點鹽味，加點黑松露蛋黃醬有另一個口感，但會失去點點鹽味，還是不要醬汁較喜歡。脆炸軟殼蟹‧蟹膏忌廉汁扁意粉稍後送上，軟殼蟹放於扁意粉之上，炸得通紅的軟殼蟹看來很美味，同時外表看來有點趣怪。軟殼蟹炸得又香又脆，入口很香，雖炸過，卻並沒有很乾的口感，非常吸引。扁意粉當中還有什菌及帶子等，忌廉汁令扁意粉的麵粉味更香，口感煙韌，什菌及帶子的香味
看過相機鏡頭，晚飯時間，在這小商場內看到此餐廳，而餐廳的門面頗為有趣吸引，於是在此決定晚餐。
進入餐廳內，不算大，約容納十數枱食客，燈光稍後偏色，裝修也頗為誇張特出，有點走進奇異世界的感覺。
枱面的枱紙，以及開放式廚房，也有另類感覺。
餐牌有套餐，也有多種酒類選擇。最後我們選擇二人晚市套餐B，等了不多久，店員已為我們送上。
什菌湯先送上，深褐色，面有小許忌廉作伴，菌味香，入口菌味濃，無腥臭味，有種似曾相識的口感。
什菌湯
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小食炸薯條在喝什菌湯時送上，並附上黑松露蛋黃醬，用個小筒裝著送上，外有牛油紙包起，頗為別緻。薯條炸得香口，外脆中帶軟，內裡不是軟，是煙韌的口感，當中帶點點鹽味，加點黑松露蛋黃醬有另一個口感，但會失去點點鹽味，還是不要醬汁較喜歡。
炸薯條‧黑松露蛋黃醬
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脆炸軟殼蟹‧蟹膏忌廉汁扁意粉稍後送上，軟殼蟹放於扁意粉之上，炸得通紅的軟殼蟹看來很美味，同時外表看來有點趣怪。
脆炸軟殼蟹‧蟹膏忌廉汁扁意粉
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軟殼蟹炸得又香又脆，入口很香，雖炸過，卻並沒有很乾的口感，非常吸引。扁意粉當中還有什菌及帶子等，忌廉汁令扁意粉的麵粉味更香，口感煙韌，什菌及帶子的香味，也有點點被透進意粉中。
脆炸軟殼蟹‧蟹膏忌廉汁扁意粉
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美國安格斯肉眼牛扒，大而厚的牛扒，再伴以蔬菜配合，看來非常不錯的味道。
美國安格斯肉眼牛扒
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牛扒很軟，很容易切開，切開時肉汁及脂粉同時流出，入口嫩滑，肉味很香，肉汁與脂粉的味道非常配合，肉質柔軟，雖不是入口即溶那種，可是柔軟程度不像是肉類的感覺。當切開中央部份，脂肪較多，卻完全沒有難以咀嚼之感，脂肪的味道更濃郁，入口更覺香滑。
美國安格斯肉眼牛扒
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甜品與餐飲也同時送上，要的是法式焦糖燉蛋與是日蛋糕，榛子Latte與普通熱咖啡。
法式焦糖燉蛋，焦糖厚而脆，焦糖味很濃，也很甜，燉蛋滑而香，蛋味十足。
法式焦糖燉蛋
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是日蛋糕是芝士餅，芝士入口香滑也很濃，最為好友喜愛卻是餅底，餅底不乾，比相像中鬆軟，濃濃蛋香味道，完全有別曾吃過的味道。
芝士餅
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榛子Latte好友也很喜歡，平時不習慣加糖進咖啡當中，可是榛子本身的香甜味已很足夠，對這個味道很讚賞。普通的即磨咖啡個人覺得稍酸，加點糖就剛好配合咖啡的香味，也算不錯。
榛子Latte
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即磨咖啡
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走進奇異感覺的餐廳，餐廳雖少，感覺也頗為舒適，這個特別的環境，很適合一些嚐試新奇特別的朋友，值得推薦。
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