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2023-07-22
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朋友住長沙灣今晚約她吃飯，他說附近有一間鐵板燒好像不錯。店舖外像日式小店，進店後感覺樓底幾好高。裝橫充滿日系風，人氣之選鳥海山鐵板餐 $1198是日精選刺身、沙律、活龍蝦、活鮑魚、鵝肝多士、牛肉薄燒、野菜、炒飯、味噌湯。加了柚子醋的沙律很開胃刺身給我有驚喜，10分新鮮，金鯛、鯖魚、油甘魚、三文魚鯖魚刺身在香港不常見，之前有朋友告訴我，如果到日本可以吃鯖魚刺身，估不到在這裏可以吃到鯖魚的魚皮應該有燒香過，增加了層次感刺身都是厚切的，十分有口感廚師在製作龍蝦及鮑魚立即燒的鮑魚很惹味喜歡這裏的鵝肝，不是油淋淋的龍蝦也給我驚喜，是用龍蝦膏製成的龍蝦汁。所以汁10分濃郁。牛肉煎得很香，不覺得肥膩中間夾着香蔥，整體感覺不錯炒雜菜最後是炒飯，炒得金金黃黃的
店舖外像日式小店，進店後感覺樓底幾好高。裝橫充滿日系風，
人氣之選鳥海山鐵板餐 $1198
是日精選刺身、沙律、活龍蝦、活鮑魚、鵝肝多士、牛肉薄燒、野菜、炒飯、味噌湯。
加了柚子醋的沙律很開胃
刺身給我有驚喜，10分新鮮，金鯛、鯖魚、油甘魚、三文魚
鯖魚刺身在香港不常見，之前有朋友告訴我，如果到日本可以吃鯖魚刺身，估不到在這裏可以吃到
鯖魚的魚皮應該有燒香過，增加了層次感
刺身都是厚切的，十分有口感
廚師在製作龍蝦及鮑魚
立即燒的鮑魚很惹味
喜歡這裏的鵝肝，不是油淋淋的
龍蝦也給我驚喜，是用龍蝦膏製成的龍蝦汁。所以汁10分濃郁。
牛肉煎得很香，不覺得肥膩
中間夾着香蔥，整體感覺不錯
炒雜菜
最後是炒飯，炒得金金黃黃的
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