Boholic

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今天下午和朋友來到了這間在長沙灣屹立多年的打卡Cafe，一進門就被濃濃的波希米亞風情所吸引，彷彿置身於夏日海島，讓人瞬間放鬆下來。Cafe分為上下兩層，座位寬敞舒適，更設有多個打卡位，無論是牆上的壁畫、還是精緻的擺設，都讓人忍不住拿起手機拍照，非常出片！西班牙豬鞍架配味噌柚子蛋黃醬豬鞍架烤得外焦裡嫩，肉汁豐盈，切開後香氣四溢，令人垂涎三尺。搭配的南瓜蓉綿密香甜，與豬鞍架一起食用，口感更加豐富。而味噌柚子蛋黃醬更是點睛之筆，酸甜解膩，為這道菜增添了一份獨特的風味。四川風味野生螺肉擔擔意大利麵則是一道中西合璧的創意料理。擺盤精緻，色彩繽紛，宛如一幅藝術品。螺肉鮮嫩彈牙，清甜可口，完全沒有腥味。醬汁融合了四川擔擔麵的香辣和意大利麵的濃郁，還帶有一絲甜味，降低了辣度，更符合大眾口味。泰式珍珠奶茶梳乎厘班戟班戟鬆軟綿密，蛋香濃郁，入口即化。泰式奶茶醬香濃順滑，甜度適中，完美符合香港人對甜品的要求。珍珠Q彈有嚼勁，為這道甜品增添了層次感。