今日介紹位於長沙灣元州街有一間日式拉麵小店，位置雖然不起眼，但人流依然旺盛～晚上七點到訪座無虛席。
小店主打鯛魚湯、海鮮醬油湯等拉麵，份量足價錢相宜，難怪這麼多人光顧。
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𐂐 ⠜終極之多重貝汁湯拉麵 $139 (8.3/10)
推薦✨，第一次試到這麼鮮甜的湯，好有驚喜！
湯底由貝類、鮮蠔及鮑魚長時間熬製出來的貝汁湯底，配料有齊鮑魚、鮮蠔、帶子、花甲及叉燒等😍非常豐富。
拉麵份量亦很多，口感軟硬適中，一口湯一口麵好滿足。
𐂐 ⠜極之真鯛白湯拉麵 $99 （8/10）
比起雞白湯，好吃的鯛白湯真的好難得！
奶白色湯底完全沒有魚腥味，入口濃郁順喉，相當掛湯🥰。鯛魚片滑溜無骨，
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還配有三大塊叉燒，口感柔軟，溏心蛋亦不錯👍🏻。
𐂐 ⠜炸雞皮餃子 $28 （7.8/10)
一份有4件，餃子充滿雞油香，肉質有咬口，雖然邪惡但好味🤤。
𐂐 ⠜北海道芝士年糕 $26 （8/10）
年糕外脆內軟，年糕屬於軟綿綿口感，咬開有芝士流心🤩，有驚喜。
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Ig @cheri_foodiary
