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2022-08-17
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太耐冇食放題, 又知道極尚大喜屋午市最為抵食, 食物款式一樣, 價錢相對晚市又平, 最正係午市仲可以食足三個鐘, 同朋友慢慢食, 唔洗食到趕頭趕命。難得今日放假, 預早book檯同朋友去嘆返個lunch buffet。 Lunch buffet時段由中午12點至下午3點, 由lobby等lift上3/F已經排咗10分鐘, 一開lift門, 人山人海。排隊等安排入座, 由侍應帶位, 餐廳環境闊落開揚, 自行scan QR code落單, 近門口為自助區, 包括有熟食、沙律吧、甜品, 更設多個大型飲品雪櫃, 供應多款飲品。剛開始時有唔少人都出去搶食咁, 但其實餐廳都會陸續補給, 唔洗緊張。食放題當然首盤一定係刺身啦! 刺身超過十款, 首盤嘅三文魚魚質偏爽, 有點點厚度, 帶子厚切鮮甜, 油甘魚帶甘香魚味, 象拔蚌片爽口, 唯獨赤蝦同北寄貝有腥味。其後再order嘅三文魚魚質偏林, 對比首盤嘅魚香味淡了。每款壽司較為”的式”, 剛好可以一啖一件, 食多幾款。帶子吞拿魚塔, 飯底偏乾, 但吞拿魚蓉同埋帶子口感軟綿, 未知是否特意令口感有區別。鮑魚蟹膏雪昆布山 整個入口味道鮮味帶甘, 鮑魚仔仲好
難得今日放假, 預早book檯同朋友去嘆返個lunch buffet。
Lunch buffet時段由中午12點至下午3點, 由lobby等lift上3/F已經排咗10分鐘, 一開lift門, 人山人海。排隊等安排入座, 由侍應帶位, 餐廳環境闊落開揚, 自行scan QR code落單, 近門口為自助區, 包括有熟食、沙律吧、甜品, 更設多個大型飲品雪櫃, 供應多款飲品。
剛開始時有唔少人都出去搶食咁, 但其實餐廳都會陸續補給, 唔洗緊張。食放題當然首盤一定係刺身啦! 刺身超過十款, 首盤嘅三文魚魚質偏爽, 有點點厚度, 帶子厚切鮮甜, 油甘魚帶甘香魚味, 象拔蚌片爽口, 唯獨赤蝦同北寄貝有腥味。
其後再order嘅三文魚魚質偏林, 對比首盤嘅魚香味淡了。
每款壽司較為”的式”, 剛好可以一啖一件, 食多幾款。帶子吞拿魚塔, 飯底偏乾, 但吞拿魚蓉同埋帶子口感軟綿, 未知是否特意令口感有區別。
鮑魚蟹膏雪昆布山 整個入口味道鮮味帶甘, 鮑魚仔仲好爽。
芥辣八爪魚軍艦: 口感有層次香辣三文魚軍艦: 粒粒三文魚粒撈咗辣汁, 只有微辣, 應該任何人都食到。
火灸三文魚壽司: 相對出色, 迫出些少魚油, 入口林滑。
榴槤炸彈: 表面不油, 香脆鬆化, 中層為湯丸質感, 再包住香甜流心榴槤, 正!
天婦羅蝦同樣炸皮鬆脆, 隻蝦都幾爽。
咖哩軟殼蟹: 酥脆軟殼蟹跟咖哩分開上, 咖哩香甜, 沾黎食幾惹味。
燒物就試咗其中鹽燒牛舌同埋燒菠蘿, 薄片牛舌暖暖的, 表面有黑椒吊味, 香口得黎又幾爽。燒菠蘿香甜多汁。
鹽燒雞軟骨: 比較乾身, 灑咗鹽吊味, 口感爽脆。
黃金焗開邊蝦: 開邊蝦爽口, 配合面層甜甜沙律醬食, 提升味道。
蒜蓉粉絲蒸扇貝: 粉絲比較乾, 扇貝爽甜, 蒜蓉提升鮮味。
薑蔥爆鱔球: 有大量洋蔥絲墊底, 鱔被拖過油, 鎖到本身肉汁, 質地好林, 有少少幼細骨, 食嘅時候要小心。
另外其實仲有主食, 例如牛肉鍋、烏冬、蟹粥…但已經飽到食唔落。留肚食軟雪糕, 有兩種口味: 特濃朱古力、抹茶, 另外有多種配料自行加入。
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