到達時已將近兩點, 三間店門外還排著人龍, 選了排老店, 幸好等了5分鐘左右已經有位.
選了馳名的豬潤牛肉麵. 上檯時湯上浮著一層泡沫, 不知情的人可能會被嚇怕, 但吃過的食客也知道這才是寶.
先喝一啖湯, 喝不出有味精, 也有些微薑味, 因為豬潤是要用薑辟腥味.
有食客可能喜歡點通心粉多一些, 貪其可吸收更加多湯. 但自己喜歡吃即食麵, 所以還是吃大光麵吧.
今次上檯的麵不算過淋也不算生, 吃落麵質剛好. 牛肉有些少韌, 若果不是貪其成本比午餐肉貴, 我寧可點午餐肉
(這裏的午餐肉焗得有些微脆, 比在其他食店的午餐肉好.)
豬潤繼續是這店的強項, 份量不少, 而且煮得不老.
雖然此店沒有連飲品的套餐可點, 但只叫一碗雙併湯麵$25, 是可以接受.
