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铜锣湾日式铁板烧 🦞专注食材本味的诚意之作
NJ.
Level 2
2025-11-13
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在铜锣湾寻觅到一家格调沉稳的日式铁板烧,没有过分喧哗,厨师对火候与调味的理解,
给我留下了深刻印象。

✨ 鱼子酱鹅肝多士
鹅肝外脆内滑,搭配自制黑醋是点睛之笔!巧妙化解油腻感,与鱼子酱的咸鲜在口中融合,一口满足。

✨ 和牛薄烧
火候精准!和牛裹着葱蒜,蘸上黑松露酱汁,香气扑鼻~入口肉汁充盈,口感满分🥩

✨ 南非鲍鱼
弹嫩的鲍鱼遇上海胆龙虾膏,再点缀一丝干玫瑰花清香🌹,风味层次瞬间提升。

从鲜嫩的银鳕鱼到弹牙的虎虾,食材品质都很在线。是家能安静享受美食的用心小店,推荐给大家!
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Ratings
5
Taste
4
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value