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2020-06-07
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提到煲仔飯相信大家諗到嘅就會係舊式茶餐廳裏面嘅畫面，可能冇諗過一間高級嘅餐廳亦都可以食到香港嘅經典菜🤣🤣呢一間位於佐敦嘅餐廳主打嘅就係煲仔飯，從餐廳出面又或者成間店入面嘅裝修嚟睇完全唔覺會係可以食到香港最懷舊嘅嘢食，睇完餐牌之後就真係刮目相看🙀雖然呢一度最出名係煲仔飯但今次要試吓其他菜式嘅表現如何。首先要介紹下招牌菜生炒骨，咕嚕肉相信大家都食得多但係食親嘅味道都係差唔多，不過呢一間做出嚟嘅效果相信大家試完之後應該會有另一番體會。從呢一間餐廳入面嘅海報可以得知呢一間餐廳對豬肉嘅重視程度都幾高，所以單憑呢一碟生炒骨咁樣睇係絕對唔會令人失望，的確一食落去出面層皮仍然係脆卜卜，個味道同燒肉上面層皮一樣咁有層次，另外裏面嘅肉完全係淡淡瘦肉少少肥嘅感覺都冇，可能因為對豬肉嘅執着所以食極都係有甜味同埋好清爽嘅感覺。😻😻😻另外亦都試埋臘味炒飯，外觀上可能以為係糯米飯但食落去原來係同普通炒飯差唔多但係最特別就係用咗臘味油代替傳統炒飯嘅油，淨係呢一點已經可以將成碟飯嘅香味提升到另外一個層次，食落去真係又香又粒粒分明，完全對食開嘅炒飯有另外一個睇法👍🏼👍🏼 真係唔可以錯過淨係單憑呢兩款菜式已經可以睇到呢一間
呢一間位於佐敦嘅餐廳主打嘅就係煲仔飯，從餐廳出面又或者成間店入面嘅裝修嚟睇完全唔覺會係可以食到香港最懷舊嘅嘢食，睇完餐牌之後就真係刮目相看🙀
雖然呢一度最出名係煲仔飯但今次要試吓其他菜式嘅表現如何。
首先要介紹下招牌菜生炒骨，咕嚕肉相信大家都食得多但係食親嘅味道都係差唔多，不過呢一間做出嚟嘅效果相信大家試完之後應該會有另一番體會。從呢一間餐廳入面嘅海報可以得知呢一間餐廳對豬肉嘅重視程度都幾高，所以單憑呢一碟生炒骨咁樣睇係絕對唔會令人失望，的確一食落去出面層皮仍然係脆卜卜，個味道同燒肉上面層皮一樣咁有層次，另外裏面嘅肉完全係淡淡瘦肉少少肥嘅感覺都冇，可能因為對豬肉嘅執着所以食極都係有甜味同埋好清爽嘅感覺。😻😻😻
另外亦都試埋臘味炒飯，外觀上可能以為係糯米飯但食落去原來係同普通炒飯差唔多但係最特別就係用咗臘味油代替傳統炒飯嘅油，淨係呢一點已經可以將成碟飯嘅香味提升到另外一個層次，食落去真係又香又粒粒分明，完全對食開嘅炒飯有另外一個睇法👍🏼👍🏼 真係唔可以錯過
淨係單憑呢兩款菜式已經可以睇到呢一間餐廳嘅水準絕對係一流，未食煲仔飯都已經咁有深刻印象，所以絕對高度推介！
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