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2022-10-08
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今日去左銅鑼灣食印尼菜，以前都聽過唔少姐姐講，銅鑼灣呢一邊嘅印尼餐館比較正宗，所以今次就黎試吓，班蘭葉印尼餐廳，位於銅鑼灣糖街，地鐵站行過去都係3分鐘距離，十分便利。-牛油果沙冰 & 柑桔青瓜冰牛油果沙冰份量好多，真係飲得出有濃濃的牛油果味道，大熱天時飲番一杯沙冰，真係人生一大樂事。柑桔青瓜冰都係另一杯必飲的飲品，青瓜非常清新，帶出嗰個涼快嘅味道，柑桔酸酸甜甜，非常開胃。-印尼小食拼盤小食拼盤非常豐富，有炸雞，雞翼，豆餅，炸秋葵，豆餅非常有特色，係傳統印尼小食代表之作，每樣食材炸完之後非常香口，簡單沾上甜酸醬，已經非常好味。-鹹魷魚椰漿飯椰漿飯有多一重豐富的口感，魷魚份量非常多，魷魚已經釀製得鹹鹹的，配上椰漿飯一齊食，非常合拍。呢個飯最有驚喜嘅係辣椒魚仔醬，印尼特製嘅辣椒魚仔將非常香，非常惹味，唔會只係得辣味。-總統古法燒飯配菜有雞髀，同埋豆餅，主角當然係用古法去燒嘅魷魚飯，魷魚飯入邊仲有印尼傳統小食臭豆，鹹香嘅魷魚臭豆，加上用樹葉包住一齊燒過之後，味道大大昇華，每一口飯都充滿鹹香魷魚嘅鮮味，非常過癮。-評分 : 6.5/10
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牛油果沙冰 & 柑桔青瓜冰
牛油果沙冰份量好多，真係飲得出有濃濃的牛油果味道，大熱天時飲番一杯沙冰，真係人生一大樂事。柑桔青瓜冰都係另一杯必飲的飲品，青瓜非常清新，帶出嗰個涼快嘅味道，柑桔酸酸甜甜，非常開胃。
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印尼小食拼盤
小食拼盤非常豐富，有炸雞，雞翼，豆餅，炸秋葵，豆餅非常有特色，係傳統印尼小食代表之作，每樣食材炸完之後非常香口，簡單沾上甜酸醬，已經非常好味。
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鹹魷魚椰漿飯
椰漿飯有多一重豐富的口感，魷魚份量非常多，魷魚已經釀製得鹹鹹的，配上椰漿飯一齊食，非常合拍。呢個飯最有驚喜嘅係辣椒魚仔醬，印尼特製嘅辣椒魚仔將非常香，非常惹味，唔會只係得辣味。
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總統古法燒飯
配菜有雞髀，同埋豆餅，主角當然係用古法去燒嘅魷魚飯，魷魚飯入邊仲有印尼傳統小食臭豆，鹹香嘅魷魚臭豆，加上用樹葉包住一齊燒過之後，味道大大昇華，每一口飯都充滿鹹香魷魚嘅鮮味，非常過癮。
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評分 : 6.5/10
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