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2017-07-05
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本週又繼續為朋友慶生，特意選擇曾經到訪過的四季.悅吃放題。除了地點方便，亦無需擔心人流問題，而且有金鐘入夜後的寧靜街景，感覺優雅。每位$428+10%，由即日起至20/7還有8折呢！雖然任點任食時間由6-10時，但其實9時便會截單的哦。飲品沒有在落單紙上，因為全部都放了出來由客人自取，我們都拿了葡萄味波子汽水呢。今次每四位餐廳便會送上一大盤//長腳蟹//！的確很大盤，肉位很多，夠凍就鮮甜，味道還帶有淡淡海水咸味，十分新鮮。再來//刺身//點了吞拿魚、油甘魚、𩶘魚、劍魚腩、甜蝦、石恒貝和榮螺。刺身新鮮，石恒貝很清甜脆口，甜蝦晶瑩剔透，口感爽甜。//壽司//壽司方面只重複地點了海膽壽司，因海膽份量多，甘香鮮甜無腥味，而且即叫即包紫菜仍脆口。//卷物、燒物//點了：蒲燒鰻魚、銀雪魚西京燒、燒鮮菠蘿和軟殼蟹卷。蒲燒鰻魚是必點項目！今之再到訪，發現鰻魚的份量大了，質量亦好了，所以重點了3次都被我吃光光！蒲燒鰻魚肉厚味濃，魚皮燒得十分香脆，入口後變得煙韌彈牙，口味無窮！//鐵板燒、串燒//點了鐵板一口牛柳粒、炒雜菜、牛舌串和黑椒豚肉串。鐵板一口牛柳粒很大碟，雖則肉裡嫩紅，但肉質不夠鮮嫩，肉韌亦有渣
本週又繼續為朋友慶生，特意選擇曾經到訪過的四季.悅吃放題。
除了地點方便，亦無需擔心人流問題，而且有金鐘入夜後的寧靜街景，感覺優雅。
每位$428+10%，由即日起至20/7還有8折呢！
雖然任點任食時間由6-10時，但其實9時便會截單的哦。
飲品沒有在落單紙上，因為全部都放了出來由客人自取，我們都拿了葡萄味波子汽水呢。
今次每四位餐廳便會送上一大盤//長腳蟹//！的確很大盤，肉位很多，夠凍就鮮甜，味道還帶有淡淡海水咸味，十分新鮮。
再來//刺身//點了吞拿魚、油甘魚、𩶘魚、劍魚腩、甜蝦、石恒貝和榮螺。
刺身新鮮，石恒貝很清甜脆口，甜蝦晶瑩剔透，口感爽甜。
//壽司//壽司方面只重複地點了海膽壽司，因海膽份量多，甘香鮮甜無腥味，而且即叫即包紫菜仍脆口。
//卷物、燒物//
點了：蒲燒鰻魚、銀雪魚西京燒、燒鮮菠蘿和軟殼蟹卷。
蒲燒鰻魚是必點項目！今之再到訪，發現鰻魚的份量大了，質量亦好了，所以重點了3次都被我吃光光！蒲燒鰻魚肉厚味濃，魚皮燒得十分香脆，入口後變得煙韌彈牙，口味無窮！
//鐵板燒、串燒//點了鐵板一口牛柳粒、炒雜菜、牛舌串和黑椒豚肉串。
鐵板一口牛柳粒很大碟，雖則肉裡嫩紅，但肉質不夠鮮嫩，肉韌亦有渣。
炒雜菜不油膩，整體不過不失。
牛舌串用上黑椒調味很香口，但燒得過韌。
反而黑椒豚肉串的豬肉燒得沒有過火，肉質沒有太乾，肉味亦夠。
//炸物、煮物//點了木魚絲炸豆腐
木魚絲炸豆腐最好即食，因為豆腐的脆皮很快便會被醬汁浸淋，而醬汁比較啖口，如果改為柚子汁應該更美味。
//前菜、沙律、甜品//
點了溏心蛋和雪葩。
溏心蛋有微甜的流心蛋黃，不錯。
最後甜品選擇了雪葩。雪葩是樂天品牌的檸檬味，初入口味道較酸，然後是漸漸的甜，很消膩。
服務：沒有漏單、錯單情況，滿意。
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