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2012-08-08
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故事由十多年前開始。當時我在灣仔工作,間中會走過去一間食蒙古BBQ的餐廳吃午飯,它的特色就是由客人自選食材及醬汁,然後交由廚師烹調,成為美味的BBQ熱炒。這種風味,在我心中留下深刻印象。只不過,當年這種特色的餐廳,早已結業了......十多年後的今日,有一日我行經尖沙咀街頭的時候,見到同樣風味的餐廳再度出現,心想:無論如何,應該去試一下。結果,我帶同未婚妻在七月的某一天去試一下!在外面所見,午餐的價格都很相宜!入到去,十多年前在某間蒙古BBQ餐廳的印象,再次重現眼前,除了原來的自選食材及醬汁熱炒外,而且還多了可以製作自選食材旳Pizza!這個特色,很吸引未婚妻的眼目!因為是自選食材及醬汁,故此,是否好吃,真的要看我倆是否懂得選擇了。其中,我較喜歡蒙古風味的醬汁,加上花椒和其他配料,食起來真係又香又辣,但又不會嗆喉!至於PIZZA,未婚妻製作時加上了茄汁,可能她喜歡這種味道吧!其實我會較喜歡完全蒙古風味的配搭,可惜,我吃了三轉熱炒(加一轉沙律),已經飽了,無法自己親手做Pizza吃了!在現場所見,大部份的客人都是外籍人士。我很好奇地想,為何很少有本地人去品嚐呢?真的希望有更多本地人去試下
當時我在灣仔工作,間中會走過去一間食蒙古BBQ的餐廳吃午飯,它的特色就是由客人自選食材及醬汁,然後交由廚師烹調,成為美味的BBQ熱炒。這種風味,在我心中留下深刻印象。只不過,當年這種特色的餐廳,早已結業了......
十多年後的今日,有一日我行經尖沙咀街頭的時候,見到同樣風味的餐廳再度出現,心想:無論如何,應該去試一下。結果,我帶同未婚妻在七月的某一天去試一下!在外面所見,午餐的價格都很相宜!
至於PIZZA,未婚妻製作時加上了茄汁,可能她喜歡這種味道吧!其實我會較喜歡完全蒙古風味的配搭,可惜,我吃了三轉熱炒(加一轉沙律),已經飽了,無法自己親手做Pizza吃了!
我很好奇地想,為何很少有本地人去品嚐呢?
真的希望有更多本地人去試下這種特別風味的菜式!
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