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2018-09-02
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因為我同我朋友都好鍾意食辣，所以就特登去咗試下銅鑼灣呢一間由重慶傳過嚟嘅渝味曉宇重慶老火鍋!!九宮格麻辣大紅鍋湯底方面梗係試下佢個 九宮格麻辣大紅鍋，同時都是包埋個大骨滋補鍋 ，鍾意食辣同唔食辣嘅朋友就可以自行選擇 。一開始會畀兩碗糖水我地， 如果食到中途太辣嘅話就可以用嚟辣啦。重慶炸酥肉 $60紅糖糍粑 $69一坐低我哋即刻嗌咗兩款小食，就係炸酥肉同紅糖糍粑。炸酥肉醃得非常之入味，香脆可口，大家都食唔停口 。 紅糖糍粑表皮有一陣紅糖，糍粑用糯米糕做成， 口感非常之煙韌。極品鵝腸 $87至於火鍋配料首先叫咗個極品鵝腸 ， 鵝腸本身冇乜味，但係吸埋個湯底之後變得非常之麻辣，同埋口感爽口彈牙。稻田毛肚 $112我哋仲嗌咗一個稻田毛桃，喺湯底入面輕輕淥5秒攞返出嚟， 又係只用爽口嚟形容， 但係有一啲都唔韌。大刀牛肝 $80肉類方面嗌咗個大刀牛肝，上面有一個蛋黃， 畀我哋同我牛乾撈勻再去碌嚟食!牛肝配埋蛋黃形成一種好滑嘅表皮，同平時食開個其他內臟例如豬肝有好大嘅分別， 冇一啲騷味。曉宇嫩牛肉 $81再嗌多個嫩牛肉，牛肉好明顯係用新鮮牛肉。冇咗嗰陣雪藏味，非常之鮮味同嫩滑。重慶耗兒魚
九宮格麻辣大紅鍋
湯底方面梗係試下佢個 九宮格麻辣大紅鍋，同時都是包埋個大骨滋補鍋 ，鍾意食辣同唔食辣嘅朋友就可以自行選擇 。
一開始會畀兩碗糖水我地， 如果食到中途太辣嘅話就可以用嚟辣啦。
重慶炸酥肉 $60
紅糖糍粑 $69
一坐低我哋即刻嗌咗兩款小食，就係炸酥肉同紅糖糍粑。炸酥肉醃得非常之入味，香脆可口，大家都食唔停口 。 紅糖糍粑表皮有一陣紅糖，糍粑用糯米糕做成， 口感非常之煙韌。
極品鵝腸 $87
至於火鍋配料首先叫咗個極品鵝腸 ， 鵝腸本身冇乜味，但係吸埋個湯底之後變得非常之麻辣，同埋口感爽口彈牙。
稻田毛肚 $112
我哋仲嗌咗一個稻田毛桃，喺湯底入面輕輕淥5秒攞返出嚟， 又係只用爽口嚟形容， 但係有一啲都唔韌。
大刀牛肝 $80
肉類方面嗌咗個大刀牛肝，上面有一個蛋黃， 畀我哋同我牛乾撈勻再去碌嚟食!牛肝配埋蛋黃形成一種好滑嘅表皮，同平時食開個其他內臟例如豬肝有好大嘅分別， 冇一啲騷味。
曉宇嫩牛肉 $81
再嗌多個嫩牛肉，牛肉好明顯係用新鮮牛肉。冇咗嗰陣雪藏味，非常之鮮味同嫩滑。
重慶耗兒魚 $79
在海鮮方面叫咗個重慶耗兒魚， 魚肉非常之結實， 吸咗個湯底又係超級濃味同惹味。
曉宇苕粉 $51
粉麵方面嗌咗個苕粉，苕粉煙煙靭靭，吸收埋湯底， 真係好辣，不過越食越過癮!!
美國安格斯優質肥牛 $208
雪花紋好靚，牛肉好滑，食落去啖啖肉，吸埋個湯底冇得頂!
手打香菜牛肉滑 $79
鍾意食香菜嘅朋友有福了，呢一個手打香菜牛肉滑好香香菜味，而牛肉滑係用新鮮牛肉打成，所以食落去滑，好濃嘅牛味。
田園菜籃 $82
總括而言呢一間食重慶火鍋嘅餐廳非常之啱我個胃口，會再黎食。
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