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2017-08-15
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銅鑼灣餐廳林立，要在食飯時間搵到一間好食既餐廳仲要有位其實都唔係一件易事，今晚我就去佐成棟大廄都係食肆既金百利廣場搵食啦。相信每個黎過金百利廣場既人都經歷過排隊等lift既時候比10個人「夾硬」塞宣傳單張到手中的難忘片段，但這夜我卻樂於收集單張，再從中選一間未食過，而有想食既餐廳。從云云的單張中，最後我選了這間名字特別的烤魚專門店。試業期間全單可有8折優惠！ 這絕對吸引。餐廳用食字音的方式取名為渝痴漁醉，帶出了餐廳的主打菜正是烤魚，。餐廳不算很大，最吸睛的是大大的一個電視，而電視位絕對係兵家必爭之地，手快有手慢無。剛剛坐低，台員便為我們呈上前菜小食，有豆和紅莓乾。飲品的選擇也有不少。餐廳的食物種類一眼睇哂，主打既係烤魚，可以加配菜打邊爐咁食，亦都有其他既四川小食可以揀。柑桔青檸梳打 $28食烤魚來說，個人覺得和梳打也是幾配的，因為那種冰涼快感，絕對可以cool down一下烤魚的熱炙和香辣感，柑桔既份量都幾多，所以味道都幾濃。小龍坎口水雞 $78涼菜我們點了一個口水雞，辣度我覺得係可以接受既辣，平時食米線叫開小辣既我地都應該得綽綽有餘，雞件既面頭灑滿佐芝麻，而這亦係口水雞的精髓，令整道
相信每個黎過金百利廣場既人都經歷過排隊等lift既時候比10個人「夾硬」塞宣傳單張到手中的難忘片段，但這夜我卻樂於收集單張，再從中選一間未食過，而有想食既餐廳。
從云云的單張中，最後我選了這間名字特別的烤魚專門店。
試業期間全單可有8折優惠！ 這絕對吸引。
餐廳用食字音的方式取名為渝痴漁醉，帶出了餐廳的主打菜正是烤魚，。
餐廳不算很大，最吸睛的是大大的一個電視，而電視位絕對係兵家必爭之地，手快有手慢無。
剛剛坐低，台員便為我們呈上前菜小食，有豆和紅莓乾。
飲品的選擇也有不少。
餐廳的食物種類一眼睇哂，主打既係烤魚，可以加配菜打邊爐咁食，亦都有其他既四川小食可以揀。
柑桔青檸梳打 $28
食烤魚來說，個人覺得和梳打也是幾配的，因為那種冰涼快感，絕對可以cool down一下烤魚的熱炙和香辣感，柑桔既份量都幾多，所以味道都幾濃。
小龍坎口水雞 $78
涼菜我們點了一個口水雞，辣度我覺得係可以接受既辣，平時食米線叫開小辣既我地都應該得綽綽有餘，雞件既面頭灑滿佐芝麻，而這亦係口水雞的精髓，令整道菜色更香口，而雞既肉質都好嫩滑，涼涼地既溫感令人好易食唔停。
清江魚，招牌豆花烤魚，加娃娃菜，寬粉 $334
烤魚方面，主要是用魚的質素來決定價錢，最貴的是沙巴龍躉 ($338)，而最平的是鲩魚 ($238)，而我地就聽從店員的介紹，點了一款比較少骨，而似質又夠嫩滑既清江魚 ($298)。
選好魚類後，便可以選醬汁味道，和配菜; 味道有7款可以揀，而配菜則有大量，基本上就係烤魚版既火鍋吧。
烤魚係用爐著一起上桌的，所以熱度得以保持，基本上上桌既時候氣魚已經係熟既，稍微加熱已經食得。
招牌豆花烤魚醬汁，微辣，而豆花其實同個醬汁唔係MIX埋既，而係放在鐵皚既四個角落，其實我都唔知係唔係要mix埋一齊食，而我就選擇佐將佢分開，當做一個配料去食，感覺更美觀，而豆花係非常香滑既。
店員真係無推介錯，呢款魚既魚骨真係比較少，同埋比較大塊，所以食得都幾暢快。
烤魚既絕配，絕對係寬粉，因為寬粉用黎吸醬汁真係一流，睇住佢由白色變透明就食得啦。
凍豆腐 $18
食到一半覺得可以多點一個凍豆腐去吸醬汁，以免浪費。
酒釀小丸子 $22
食完烤魚有點意猶未盡，想點多一個甜品，餐廳的甜品選擇不多，而我喜愛這款酒釀小丸子在於佢既甜度適中，唔算好甜，酒味亦都不重，香味很夠，小丸子黏韌有口感。
餐廳新開張不久，所以在場既客人都獲贈一個手動風扇仔，最岩炎炎夏日用黎解暑啦！
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