客家好棧 (Closed)

北角和富道有好多隱世的美食館，很多都是小店經營，大集團、連鎖的食店，不是太多。客家好棧是稻香集團旗下的酒樓，都算是大集團經營，最近進軍和富道，在和富中心開了客家好棧，大賣客家菜。可能是新開張的關係，今天晚飯時間，很多人排隊，環境裝修都很整潔新潮，服務比較生手，廚房是開放式，廚房的一舉一動都被看得一清二楚，都算很新潮的啊，很少酒樓會如此設計，菜式方面的味道都是一般，沒有傳統客家菜的濃味，如扣肉用的豬肉就比較瘦身，梅菜亦用淡味，翠肉瓜用蛋一起，算是健康特別，白飯是用煲仔上很有趣。菜單的選擇沒有一般酒樓的多樣化，只有數十款的選擇，可能是集團有心專攻某幾種小菜減輕成本。北角有很多好味的食店，客家好棧要努力了，賣單三百零蚊，食到飽飽，都算係咁。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1762821