妹記生滾粥品

Open Now

Now Closed

一向喜歡兩間粥店，香港島會是豬骨粥底的生記，而在九龍區，則是旺角街市熟食中心內的妹記，另一間同是以魚腩粥聞名的佐敦名店，因為曾經遇上過大頭蒼蠅，所以剔出心水名單。妹記以魚湯作粥底，煮的是廣東開花粥，又綿又滑，牛肉新鮮嫩滑，灼至啱啱好，略有血絲，放入粥內再焗一陣，食時候蘸點一下醬油來提鮮。加上放入大量蔥段，夠香口，三扒兩撥碗底朝天，太好味了。還是值得再來。