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2025-03-07
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呢排聽講呢間新晉米其林一星嘅餐廳 Whey 好掂，今日終於得閒去試一試。餐廳坐落於中環，位置唔算難搵。一入到去，裝修風格簡約又不失時尚感，燈光柔和，營造出好舒適嘅用餐環境。魚子醬料理令人眼前一亮，魚子醬顆粒飽滿、色澤烏亮，好似粒粒黑珍珠般散發著誘人光芒。魚子醬輕輕一咬，即刻在舌尖上爆開，鹹鮮滋味瞬間彌漫口腔，再搭配一旁麵包片，口感酥脆與嫩滑交融。甜品方面，佢哋嘅招牌焦糖布丁真係要大力推介。布丁口感細膩到好似絲絨咁，焦糖嘅甜味又帶出一絲焦香，食落去甜而不膩。除咗美食，餐廳嘅服務亦都好周到。服務員態度親切有禮，每上一道菜都會細心介紹食材同烹調方法，令客人對菜品有更深了解。當然，作為米其林一星餐廳，價錢方面肯定唔會平。但以食物質素同用餐體驗嚟講，我覺得係值得嘅。如果大家想試下高質嘅西餐，又唔想太過破費嘅話，Whey 真係一個唔錯嘅選擇。
魚子醬料理令人眼前一亮，魚子醬顆粒飽滿、色澤烏亮，好似粒粒黑珍珠般散發著誘人光芒。魚子醬輕輕一咬，即刻在舌尖上爆開，鹹鮮滋味瞬間彌漫口腔，再搭配一旁麵包片，口感酥脆與嫩滑交融。
甜品方面，佢哋嘅招牌焦糖布丁真係要大力推介。布丁口感細膩到好似絲絨咁，焦糖嘅甜味又帶出一絲焦香，食落去甜而不膩。
除咗美食，餐廳嘅服務亦都好周到。服務員態度親切有禮，每上一道菜都會細心介紹食材同烹調方法，令客人對菜品有更深了解。
當然，作為米其林一星餐廳，價錢方面肯定唔會平。但以食物質素同用餐體驗嚟講，我覺得係值得嘅。如果大家想試下高質嘅西餐，又唔想太過破費嘅話，Whey 真係一個唔錯嘅選擇。
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