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2019-07-10
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好想好想食真正的潮州菜，有個潮州朋友介紹，西營盤開了一間新的潮州菜館，佢話潮州人一食，就知道係真正的潮州菜。一去到見到裝修幾好，老板過來介紹時，話佢地係賣味道，賣心記，賣食材不是賣伴碟，佢話好多食材是由潮汕直接運到鋪頭，並請潮汕老師傅親自來港烹調。我地三個人叫左凍烏頭、炸豆腐、蕃薯粥、鵝片、鵝頸同紹菜煮魚鰾，最後還叫了一個反沙芋！我本身唔係潮州人，但那條烏頭同炸豆腐真係食到好回味，超級超級推薦炸豆腐，香港真係無其他地方食到，非常豐富豆味，軟綿入口即融，外脆內超軟，必試！
一去到見到裝修幾好，老板過來介紹時，話佢地係賣味道，賣心記，賣食材不是賣伴碟，佢話好多食材是由潮汕直接運到鋪頭，並請潮汕老師傅親自來港烹調。
我地三個人叫左凍烏頭、炸豆腐、蕃薯粥、鵝片、鵝頸同紹菜煮魚鰾，最後還叫了一個反沙芋！
我本身唔係潮州人，但那條烏頭同炸豆腐真係食到好回味，超級超級推薦炸豆腐，香港真係無其他地方食到，非常豐富豆味，軟綿入口即融，外脆內超軟，必試！
凍烏頭
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潮州炸普割豆腐
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