六福菜館

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清蒸新鮮黃腳立加撻沙，店主說是向漁民取貨的，的確不錯，也沒有蒸過火，魚新鮮只要不犯錯，很難煮得難吃。油鹽水粉絲煮蜆，不過不失啦。椒鹽奇脆豆腐，外脆內軟，說易做難的一樣野，做得很出色，特別係長長的一條，更難控制。蕃茄薯仔魚湯，鮮味特出，又一贏在材料的菜色欖角骨，說是推介，但六福還是海鮮較出色六福比其實地方出色的不單是烹調技巧，還有選材。當大家在選急凍貨，飛機貨時，六福捨遠取近，棄易取難，選用本地新鮮貨，贏在起跑線就是如此。