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2014-03-16
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之前有排好想去試唔同既semi-buffet搵到Flame有semi-buffet，二話不說去馬了以下略略係兩次到訪食到既野餐牌會不時轉換前菜有自助沙律，自己撈同準備好既都有凍肉都有幾款，有時候會有煙三文魚餐包連牛油送上我個人唔太中意食餐湯係忌廉湯但唔creamy唔油膩味道亦只係鹹味，欠層次感焗肉醬茄子份量多茄子有整個手掌既大小，入面載滿芝士、肉醬等蕃茄清新既酸甜味好解膩，加上焗得有嚼勁既茄子，肉碎仲係少脂既，整體感覺幾健康蘑菇扁意粉酸甜味道夠出雖然醬汁唔係好濃稠，但剛好帶過意粉唔會淡而無味意粉煮得合格，有點韌度而不失原有香味草莓開心果蛋糕都好食手指餅係軟化變左蛋糕咁入面開心果mousse都有唔少開心果碎，重忌廉香Puff稔身，皮好薄加埋內餡甜甜地，唔會好膩栗子撻撻皮有點濕稔，可惜了:^(栗蓉細滑清香，冇人工味奶凍奶香味算重夠細滑，不過偏甜，texture較實綠茶紅豆蛋糕mousse忌廉香濃，帶點綠茶清香微苦，清新解膩紅豆係清甜顆粒，唔係高糖豆蓉藍莓蛋糕藍莓味濃，睇色水都知落足料甜中帶酸，解膩開胃藍莓打得夠碎，因此整體係細緻可口焦糖燉蛋表面有點焦脆，算係過到關細密嫩滑，重忌廉味，香甜不
搵到Flame有semi-buffet，二話不說去馬了
以下略略係兩次到訪食到既野
餐牌會不時轉換
前菜有自助沙律，自己撈同準備好既都有
凍肉都有幾款，有時候會有煙三文魚
餐包連牛油送上
我個人唔太中意食
餐湯係忌廉湯但唔creamy唔油膩
味道亦只係鹹味，欠層次感
焗肉醬茄子份量多
茄子有整個手掌既大小，入面載滿芝士、肉醬等
蕃茄清新既酸甜味好解膩，加上焗得有嚼勁既茄子，肉碎仲係少脂既，整體感覺幾健康
蘑菇扁意粉酸甜味道夠出
雖然醬汁唔係好濃稠，但剛好帶過意粉唔會淡而無味
意粉煮得合格，有點韌度而不失原有香味
草莓開心果蛋糕都好食手指餅係軟化變左蛋糕咁
入面開心果mousse都有唔少開心果碎，重忌廉香
Puff
稔身，皮好薄
加埋內餡甜甜地，唔會好膩
栗子撻撻皮有點濕稔，可惜了:^(
栗蓉細滑清香，冇人工味
奶凍
奶香味算重
夠細滑，不過偏甜，texture較實
綠茶紅豆蛋糕mousse忌廉香濃，帶點綠茶清香微苦，清新解膩
紅豆係清甜顆粒，唔係高糖豆蓉
藍莓蛋糕藍莓味濃，睇色水都知落足料
甜中帶酸，解膩開胃
藍莓打得夠碎，因此整體係細緻可口
焦糖燉蛋
表面有點焦脆，算係過到關
細密嫩滑，重忌廉味，香甜不膩
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